酸奶北海道吐司
超好吃
08-27
0 0
中种石磨全麦吐司
老师的配方，既好操作又节约时间
2023-11-26
2 0
轻盐黑芝麻贝果
分享图片
2023-05-08
1 0
黑芝麻全麦吐司
没用烫种，用了鲁邦弃种，成品柔软湿润，充满麦香芝麻香气，😋
2023-05-06
牛奶吐司
换了20%全麦 加了点鲁邦弃种 超好吃
2023-04-16
5 0
好做的椰蓉吐司
排面～
2023-02-05
高纤全麦面包
2023-01-03
0 1
松软葡萄干贝果（少量硬面团揉面小心得）
弃种贝果～ 波兰种换成鲁邦弃种 牛奶换成水 一点点酸 好吃
2022-12-04
心血来潮用这个面团烤了列巴🤣 里面包了蔓越莓和栗子🌰 还挺好吃
2022-11-17
汤种全麦吐司～松软，麦香十足
这个型整的😅奇形怪状
2022-11-12
自然弹润吐司
白吐司经典配方～N刷 配方3.8倍量做了4个 高粉中粉8:2 每个小面团155g 还余了132g面团做老面 8分满入炉 白边几乎没有 这个面团爆发力实在太好 就是糖量不多 烘烤应比一般吐司温度高
2022-11-06
6 0
一份全麦盐面包笔记
做了点改动：老面用全麦粉 家里没有法粉 用了200g高筋 200g中筋 搓成水滴状后冷藏松弛一小时 整形抹融化黄油 没有蒸汽的烤箱也烤出了纹路
2022-10-22
8 1
意大利肉酱面
黄桃果酱
🍞吐司滚圆整形手法，高度不输擀卷整形‼️
中种炼乳吐司
全麦蔓越莓华夫「少油少糖娃也可以吃」
王梅双
