酸奶北海道吐司
超好吃
08-27
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中种石磨全麦吐司
老师的配方，既好操作又节约时间
2023-11-26
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轻盐黑芝麻贝果
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2023-05-08
黑芝麻全麦吐司
没用烫种，用了鲁邦弃种，成品柔软湿润，充满麦香芝麻香气，😋
2023-05-06
牛奶吐司
换了20%全麦 加了点鲁邦弃种 超好吃
2023-04-16
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好做的椰蓉吐司
排面～
2023-02-05
高纤全麦面包
2023-01-03
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松软葡萄干贝果（少量硬面团揉面小心得）
弃种贝果～ 波兰种换成鲁邦弃种 牛奶换成水 一点点酸 好吃
2022-12-04
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心血来潮用这个面团烤了列巴🤣 里面包了蔓越莓和栗子🌰 还挺好吃
2022-11-17
汤种全麦吐司～松软，麦香十足
这个型整的😅奇形怪状
2022-11-12
自然弹润吐司
白吐司经典配方～N刷 配方3.8倍量做了4个 高粉中粉8:2 每个小面团155g 还余了132g面团做老面 8分满入炉 白边几乎没有 这个面团爆发力实在太好 就是糖量不多 烘烤应比一般吐司温度高
2022-11-06
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一份全麦盐面包笔记
做了点改动：老面用全麦粉 家里没有法粉 用了200g高筋 200g中筋 搓成水滴状后冷藏松弛一小时 整形抹融化黄油 没有蒸汽的烤箱也烤出了纹路
2022-10-22
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口感非常好的50%全麦主食餐包
2022-10-18
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最爱肉桂卷
2022-10-06
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面包体的方子绝了
全麦芝士熔岩面包
调整了全麦粉的比例 增加了液体量～
2022-09-24
全麦的～
2022-08-21
超好吃超绵软的北海道奶香吐司
不用牛奶和淡奶，好方子
2022-08-07
金大旺的港式吐司~王后粉减糖版
夏天大水量面团太折磨人了🥴下次要减水，整形完全不能用擀面杖。。
2022-07-31
意大利肉酱面
种了罗勒，摘下来做酱😌
2022-07-18
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全麦牛肉汉堡
再加上酸黄瓜就更完美了～
我是老师方子的忠实粉丝，挨个做，没踩过雷～后面吐司是老师的淡奶油奶香吐司～
2022-07-17
给我上海朋友的法包配方
老师，可以从组织看出存在问题吗？出面温度18，但相应延长了发酵时间
2022-06-28
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家用烤箱我尽力了😂
2022-06-25
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硬质海盐卷 60g一个/10个量
没有蒸汽真的好捉急🚶♀️感觉有一点咸，裹入黄油可以减少一些～
2022-06-19
脆皮干果欧包（乡村硬欧）~铸铁锅和烘焙石板两种版本
高筋换了一部分全麦😌
2022-05-30
好吃上头，超醇咖啡吐司
擅自加了巧克力豆和蔓越莓😉
2022-02-20
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肠仔芝士QQ包
✔️越嚼越香de黑芝麻咸吐司
2022-02-08
王梅双
