如么么的厨房

凤梨馅酸奶餐包(一次发酵) 

分量减了1/4，没有淡奶油放的炼乳，每个面团50g，做了12个。面包很宣软，鸡蛋液可以刷两遍#宵夜•2024年12月20日#

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超详细汉堡牛肉饼｜附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16 

太好吃了！500g牛肉做了7个肉饼。犯懒省略了摔打步骤，直接抓团压扁，然后生着送去冷冻，不解冻直接煎，味道非常棒！搭配了盒马的汉堡胚和酸黄瓜酱，味道和麦当劳安格斯厚牛堡有一拼！#晚餐•2024年12月1日#

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32cm香肠做成的法兰克福面包，一根管饱超过瘾 

用的普通热狗肠，割的有点丑，下次可以割的再开一点。没放鲁邦种，用的高筋面粉所有料一次性加入面包机和面（少了鲁邦种所以橄榄油、酵母、盐都比方子少了一点），很成功很好吃，方子赞👍🏻 #早餐•2024年11月4日#

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好吃低脂口蘑炒鸡胸肉 

好吃！加入家庭菜单😏 #晚餐•2024年8月18日#

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家庭版油焖大虾 

方子很棒，没有番茄酱用韩式辣酱代替，也很好吃#午餐•2024年1月20日#

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「茴香猪肉馅儿」这样调/味道比包子铺的还好吃😋😋😋 

好吃😋加了一些十三香，和很多香油

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

方子好评，用了1/2的量，做了7个小蛋挞

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超简单～蒸蒜蓉生蚝 

好吃，只撬开一个，不好开。闭合着蒸一会掰开加料，再蒸一会。 #晚餐•2023年11月24日#

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下饭菜鱼香鸡蛋 

方子好评。 没放火锅底料，味道很棒，做出了“鱼香”味道，朋友说这道菜叫“鱼香没肉丝”

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果然很简单！免揉欧包 

方子不错！加了核桃碎和蔓越莓碎，感觉应该多发酵一会，没做出来大气孔，下次再试试

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包子皮（零失败） 

按照配方分八个的话，90-100g每个面剂，有点太大，包出来的包子一个半斤重，每餐吃一个就饱了，可以自信的说：老板来半斤包子#午餐•2022年12月2日#

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干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼 

简单好吃，很成功。放点辣椒也好吃~下次尝试炒料加火锅底料~

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