100%纯全麦藜麦吐司 波兰种
揉面揉过了，弹性差些，大暑天丢冰箱发了十二小时，发过了。怕发不了藜麦留下次用了。结果二发的时候碰烤箱顶了。烤出来很松软，但不细腻也缺乏韧劲。家里橄榄油耗不掉就把配方里的油换橄榄油了。尝了有些苦，想半天才弄明白是橄榄油啊。我用的干酵母，放了四...
2019-07-28
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【王传仁】香蕉吐司
香蕉1.5倍，糖25，盐3，奶粉1.5倍，蛋1.5倍，酵母夏日减半，椰子油20。感觉油可以稍少三克，糖到22也行。
2019-06-17
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传奇_902g
