“厚毛毯”|咖啡蛋糕卷
早餐•2023年1月9日 这个方随便做个蛋糕,不放奶油也好吃,松软。用了1.5倍,10克咖啡粉+88克热牛奶+68克糖+8个小蛋。其他按1.5倍算
2023-01-09
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奶香馒头
放了230g水,揉好面团可能放太久,擀面时觉得面太干了。面卷卷太大,切出来的馒头太大,下次要卷小点的。不知道为什么表面不光滑,有疙瘩。
2022-02-26
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家庭版水煮牛肉片
家里老人吃不了太辣只放了辣椒面,味道不错
2022-02-20
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一夜爆火糯米船,2款新搭配
减糖10克,好吃,但是感觉糯米船还是放坚果的好吃
年货 | 迷人眼的糯米船
糖只放了20克,80克杏仁+20克芝麻,16个,时间少两分钟,很好吃。麻辣味按菜谱最低量放辣粉,个人感觉太辣,要减量
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《Tinrry+》网红伴手礼焦糖杏仁糯米船
糖只放了15克,好吃😋,香脆易做!棒!时间太长了,下次要减时间
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独角兽蛋黄酥
家里的色素只有超级红,新年做来送礼也不错,double分量做了22个,加了肉松在蛋黄下面,包在豆沙馅里面。
肉松麻薯蛋黄酥——(揉麻薯不烫手的小诀窍)
第一次在蛋黄酥加麻薯,参考了这个麻薯配方,烤出来后会发胀很厉害,变形,新鲜烤出来很好吃,放了7天后,麻薯变得很硬,会影响口感,送人的话就不加了,指不定别人啥时候开吃
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北海道戚风蛋糕
又停不下来
这个底超好吃总糖量只放了30克
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汤种奶香馒头(超柔软)
紫薯芋泥花卷
2022年01月25日
芒果酸奶西米露👍
2022-01-25
百香果酱
随便土豆饼