第二次做，加倍做的，黄油要加热至完全液化，上次隔水加热没有完全液化蒸出来分层严重。。喜欢甜的配方完全可以加到40g糖，我加的30g玉米淀粉，混合油时倒一些液体进去混合均匀了，再和剩下的液体混合比较好混合均匀，蒸完要趁热压匀，我用勺子压的，硬...
2023-09-17
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粗粮馒头这样做 细腻绵软又好吃 一点不比白面差 附细节视频详解
这个做了四次，前面四次没经验失败了，在经过做了几次干湿度合适的包子面团后，这次有经验加上之前的失败经验算成功了（之前的都成了硬疙瘩）。这个配方感觉水多了一点，减个10-15g水吧，我也不是很懂不过减一点水总没错，加上我放的是中等大小鸡蛋，用...
2022-10-31
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这个配方其实不错，就是中途开始不对劲了… 生坯，熟坯（分一块块下去水煮）混合在一起😱但是这个比例生熟坯混合巨黏，特别特别粘手，就像评论说的混合不了啊，而且混合均匀不了（特别是熟坯变凉以后）😳所以建议，只用五分之一或四分之一的面团做熟坯。另外...
2022-07-01
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全程免手揉 好吃不粘牙的发糕 比面包好吃 蓬松煊软 附细节视频详解
刚蒸好，很松软！试吃了一下，甜度对于甜党的确不够，可以加糖，或者放红枣就着红枣吃也不错呢！其实蒸了6个，但倒模具太满了第二次发酵溢出来(๑><๑）后面处理了了蒸的途中其他4个还是太满了又溢出了，就发了两个。很松软啊和之前做过的...
2021-03-05
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![[快手甜品]无敌快手奶黄馅(无奶粉无黄油低糖少油微波炉版）](https://i2.chuimg.com/f7a1ab68e42849dbabb6f81fd630021e_1280w_1706h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75)
薰依草味的sweet
