白灼香螺
建议上桌的时候连汤汁一起盛上,否则会有些干。更喜欢沾日式酱油+芥末,像吃刺身一样。
2016-05-23
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葱姜炒蛏子
这次的味道比几年前炒得好吃多了,果然厨艺还是有些长进的。
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酱爆辣花蛤
用的酱是:欣和六月鲜的豆瓣酱(非常好吃的一种酱,酱香浓郁,适合炒菜)、老干妈豆豉香辣酱、六必居海鲜酱和柱侯酱。配上红、绿杭椒,出来的酱香味儿非常好吃。
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正宗老北京炸酱面
从来没有在外面面馆吃过自己在家做的这种炸酱面,里面满满都是料,除了五花肉丁外还放了香干丁、香菇丁和鸡蛋沫儿,吃起来很过瘾。扁平的宽面更有筋道。
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外焦里嫩好吃无比的——焦溜豆腐
少了点西兰花
2016-03-22
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醋溜香菇肉片
用来做面条的浇头,真的很好吃
2016年03月22日
高升排骨
寓意很好的一道菜
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炸藕盒
这次面糊调的好:面粉+生粉+蛋黄+盐+酱油+温水。 #午餐•2016年2月27日#
2016-02-27
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白菜猪肉水饺
2016-02-18
卤水
烧二冬(家庭简易快速版)
虾油拌面
草头馄饨
青椒滑炒虾仁