蛋糕卷颜色加入的甜菜根粉,面糊一开始粉粉的颜色还不错,但是我忘记了一个问题就是天然蔬果粉,经过高温颜色都会发黄发灰🤦♀️所以卷卷颜色算是失败了,不过好在奶油,夹心,卷卷柔软度没有问题,没有因小失大~这个卷整体感觉都很棒,会成为长期卷来做!...
2021-01-10
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第一次上老师的课,没想到看似简单的一堂课学到了很多实用小技巧~感谢老师的好配方❤️特别是福利配方奶油,特别好~自己在基础配方上加了10克椰子粉,味道很好,谢谢~
2020-12-29
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前段时间的小网红卷 一直想做来着 但是就一直懒一直拖 终于做了 是真的很不错的味儿 淋面加了脆椰子片 杏仁 还有脆脆珠 口感更丰富了 内馅除了巧克力奶油 还抹了一层巧克力甘纳许 整体味道巧克力浓厚 是我喜欢的味儿 ❤️❤️❤️#晚餐•202...
2020-06-12
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不一样的配方 不一样的操作方法 真的是会有最直接的口感差异 平时做的都是戚风版蛋糕卷 柔软细腻但总缺少了那么一点弹性 这款花神卷 蓬松的气泡组织带来蓬松的口感 蛋味浓厚不腥 口味基础却回味无穷 是个值得一撸再撸的好方子 #午餐•2020年6...
2020-06-09
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新入手的小木铲 迷你可爱超级上镜 正好冰箱里还有余粮戚风 挤上做泡芙剩下的酸奶奶油 树莓点缀 唯一遗憾就是缺了百里香或者薄荷🍃 急需点缀一下~#晚餐•2020年3月27日# 这应该叫下午茶,不是晚餐,哈哈哈哈
2020-03-27
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想不到吃什么的时候 饿的不行的时候 一碗快手咖喱往往能解决一切问题 不管是剩饭还是刚煮好的米饭 扣在碗里 锅里放入胡萝卜土豆洋葱加水煮开 再丢一块灵魂咖喱 手边有鸡排或者任何炸物 切一切 全部码在碗里 开吃吧!!! #晚餐•2020年3月2...
2020-03-25
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#午餐•2020年3月21日# 特别爱吃高热量的食物,不管是油炸食物还是有关于一切芝士的食物 自己手作披萨不仅能感受制作过程中带来的满足感,还有就是自己做,下料足啊! 所以春暖花开的日子里,做上一块披萨,和家人分享,那就是平凡而简单的生活
2020-03-21
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真的是好吃好看的一款快手早餐 材料都是随手必备的 搅和搅和就送入烤箱 可盐配煎蛋,培根,苦苣沙拉菜 可甜配枫糖浆,水果,谷物麦片 想怎么吃就怎么吃
2020-02-23
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为这款饼干疯狂打CALL! 好吃的不得了! 除了芝士的香!还有一股肉味! 咸香口的饼干!真的是回味无穷!#早餐•2020年2月16日# 从今天开始你在我家必须拥有一席之地!
2020-02-16
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一个不能出门的春节 在家除了做饭做饭做饭 也必须做点甜食安慰自己快要崩溃的心啊 剩余3个蛋清 果断做了两碗双皮奶 吃双皮奶要配蜜红豆 果断又煮了一锅蜜红豆 真的是充实到爆炸了#晚餐•2020年2月4日# #下午茶#
2020-02-04
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#早餐•2019年12月18日# 揉了一个加了大量南瓜泥的南瓜手撕吐司。 炒了胡萝卜丝,切了黄瓜丝,煎了鸡蛋,开了金枪鱼罐头,挤了奶酪沙拉酱。 真真儿的荤素搭配好吃不贵三明治。
2019-12-18
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【一张熊脸】 这是一个做到怀疑人生的曲奇 做完以后累到腰疼的曲奇 但是烘烤出来以后 想要继续再做的魔性曲奇 哈哈哈哈哈哈哈哈哈#午餐•2019年9月28日#
2019-09-28
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#晚餐•2019年9月13日# 玫瑰阿胶糕 入秋了就要好好给自己补补 核桃南瓜子枸杞红枣黑芝麻玫瑰花 3天的制作时间 还好最后成品很貌美
2019-09-13
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#晚餐•2019年9月5日# 今年的月饼季添加了广月这个品种 终于理解到什么叫好吃又简单好做了! 往年都是做的酥皮月饼,各种彩酥 能把人做崩溃! 今年丰富了品种, 还节约了制作时间~ 哈哈哈哈
2019-09-05
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「网红产物之一---生吐司」🍞 面团水量不算小,但是揉好以后不会怎么太粘手 能很好的整形,面团软pu pu,香喷喷 添加了蜂蜜、炼乳,淡奶油…… 甜蜜蜜的材料都融合在一起 成品必定是好吃呀 @啊呜511 感谢啊呜的好方子 啊呜一出品 绝对...
2019-09-04
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#晚餐•2019年9月3日# 二刷古早原味蛋糕 味道依旧那么的绵软细腻甜蜜蜜 我觉得甜点就要甜 减糖的话不仅失去了甜点的灵魂 也让蛋糕没有足够的养分来膨胀 所以从来不减糖 而且还会在原方的基础上 不过分的增加糖量 依旧上火140下火150烤...
2019-09-03
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#晚餐•2019年8月30日# 哈哈哈哈~在微博教过一次作业了 来下厨房再交一次~ 兔子的方子可靠又好做 温度我是用的上下140度60分钟转上活155度,下火130度15分钟 这样做出来,我觉得刚刚好~ 蛋糕出炉也一点都没有塌陷!
2019-08-30
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#晚餐•2019年8月29日# 小曼的方子真的很好做 材料简单 操作简单 就是夏天饼皮太容易软了 一会儿又一会儿的需要不断放冰箱冷藏降温 第一次做印花饼干还没掌握印花技巧 下次一定会更好~ 哈哈哈哈哈哈哈
2019-08-29
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#午餐•2019年8月23日# 小嶋老师随随便便的一个配方做下来都是那么的好吃!好吃!好吃! 口感真的超像布朗尼!而且配方完全不含面粉!超赞!
2019-08-23
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#早餐•2019年8月23日# 老师的配方特别好,饼皮口感很好,有韧性的同时也很柔软,摊饼皮时面糊的稀稠度也很合适,想摊出薄如蝉翼的感觉也完全可以!
2019-08-23
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#午餐•2019年8月21日# 没有用配方中的海绵蛋糕配方,用的玛德琳配方,100克黄油的玛德琳方子,可以做4个熊爪,外加两根扭扭雪糕(也是兔子家的雪糕模具) 冷藏后的口感扎实像重芝士,常温口感松软香甜,哈哈哈,不管冷藏前后口感都是那么的爱...
2019-08-21
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#晚餐•2019年8月20日# 羽萱妈妈的方子一直是靠谱又貌美的代表 一路从微博追到下厨房 这款戚风,口感细腻清爽, 是一个超级软pu pu的妹纸 好吃好吃好吃
2019-08-20
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