新良多谷物面包粉试用 蛋白质含量12% 多谷物很多，但面筋形成比预想中要好 下次可以加入部分全麦粉看看面筋状态~ #bagel# #2019年的炉子#
2019-01-18
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近半年友情做了6回牛轧糖。 翻拌的时候对手腕的压力其实很大，加上切糖的时候没注意，用大拇指肌腱去压刀，没想到包完糖手腕向上部位就肿了，连着腱鞘一起疼。 现在好了，淘宝都没法儿上新包装…店里才17个产品……天啦噜淘宝好难做 好奇专业卖牛轧糖的...
2019-01-16
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2019第一炉▼ 端个烤盘把尾椎给摔成骨裂，幸好贝果已经烤完… 啊呸，幸好只是骨裂。 过几天把2018偷懒没交的作业都搬上来 ヾ(´ _ ` )ง #早餐•2019年1月1日# #bagel#
2019-01-01
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犯了大家都犯的错…焦糖熬太稠了………… 用的戚风蛋糕底，吃出了香蕉雪糕的口感哇哈哈哈 香蕉自此取代了芒果夹心的地位！！！ #C·A·K·E#
2018-08-15
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少年嘉雯的奇幻面包流
