杏鲍菇是个好东西！自己做时做了些改动：胡萝卜杏鲍菇都切丁，这样吃起来更有咬劲，咯吱咯吱哒！最后的薄芡勾的不够亮，下次再试！ #晚餐•2015年6月16日#
2015-06-16
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小试腌笃鲜，下了一大盆饭…经验是：如果选用的火腿很咸，酌量放入；笋可以切小点块因为反正也炖不烂，还可以去涩味；葱及时捞出避免烂在汤里。总之——下次换个大锅！ #晚餐•2015年4月9日#
2015-04-09
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肉提前腌一腌、抓一抓确实很重要！喜欢自己做的，不像饭馆做的油那么多。这次生抽放的有点多，口重了，下次调整生抽和老抽的比例。 #晚餐•2015年2月16日#
2015-02-16
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francheckoutler
