2020年06月10日
面团用的豆沙吐司的配方,整形凭感觉整的,椰蓉馅没用黄油用的植物油,吃起来也不错。 #早餐•2020年6月10日#
2020-06-10
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发的不是很高,可能是因为揉面后期发现面团太湿又加进不少干粉,导致面团没有揉到位。 #早餐•2020年6月10日#
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油炸平菇
第一次炸完后还是软的,果然复炸后就脆了,把剩下的面糊也倒进油里炸了。 #晚餐•2020年2月20日#
2020-02-20
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红糖发糕(成功率百分之百!)
前一天晚上调好面糊,冰箱冷藏发酵。蒸锅不够深,蒸了30分钟中间大半还是湿的,又加了不少时间。虽然涂了油,脱模有点困难。 #早餐•2020年2月13日#
2020-02-13
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绝对健康小油条
颜色炸深了,但是吃起来也不硬。这个配方液体有点多,最后又加了一些面粉。 #早餐•2020年2月8日#
2020-02-08
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测试n次,我终于做出了比杨国福还好吃的麻辣烫!
#午餐•2020年1月16日# 第二次做了,忘了调点芝麻酱,吃起来比较清淡。
2020-01-16
煮久了汤变少有点糊
2019-11-06
2019年09月05日
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2019-09-05
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轻芝士蛋糕
其实和做戚风蛋糕差不多方便。
2019-09-03
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萝卜丝馅饼
第二次做了
2019-08-24
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肉粽子
自己动手包家乡的粽子
2019-07-07
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奶油蘑菇汤(完美比例版)
浓稠度刚刚好
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自制发酵箱