布里欧修皇冠吐司
果然爆发力超好哦！长得好高！ 作者给的方子很棒，大致算了一下，70%左右的含水量，面团不会稀，白燕面包粉吸水率还是很不错滴！
2021-04-27
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2021年04月13日
味道太赞了，复刻出了山姆的瑞士卷的味道。特别是夹馅，加了奶酪，敲好吃哦！做过无数次瑞士卷了，但这个方子与众不同，太感谢作者的无私分享了。
2021-04-13
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升级版奶香手撕吐司
第一次做手撕吐司，严格按老师给出的量，做出来的成品很满意。不过发酵确实用了好久，烤箱发酵功能38度，底层加热水，6个小时😭历史之最，还好没放弃。哈哈哈！下次换新鲜酵母试一试😏
2021-02-01
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可常温保存一年的酸甜草莓酱
比例按楼主给的量，熬煮出来的草莓酱非常漂亮，味道也很好！伴着清晨的阳光，吃一片抹了草莓酱的吐司，幸福感瞬间up！
2020-02-26
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椰香吐司
消耗昨天晚上做泰式咖喱牛肉的半罐椰浆，没想到搜到lie 老师的方子，很成功，好久没有做出这么完美的吐司了。#早餐•2019年2月9日#
2019-02-09
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2017年12月03日
第一次做晓廷的古早味蛋糕。还是有点回缩。不过好好吃。确实比戚风好吃。蛋都要多两个哒😏
2017-12-03
岩烧乳酪 Lava Cheese Slice
温暖的早餐😊
2017-10-12
poolish（波兰种）软吐司
2017-07-11
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爆发力巨好的Q弹【麻糬吐司】（附超详尽吐司制作整形过程）
#早餐•2017年1月15日#
2017-01-15
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牛角面包
#早餐•2016年6月21日#
2016-06-21
北海道吐司（70%冷藏中种法）
#早餐•2015年11月4日#做了很多次中种北海道吐司了，个人觉得方子中的中种面团很干，发酵并不是那么好，改了一下方子，非常成功！
2015-11-04
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#早餐•2015年10月14日#做吐司那么久了，第一次做得那么好，表皮和内里都那么软！大赞！
2015-10-14
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花型乳酪面包
玫May28
