水合法+冷藏发酵法揉面
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2020-07-24
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芋圆烧仙草
来一杯挂壁珍珠奶茶,自己做的珍珠和奶茶,自己熬的糖浆,不要太美味哦。
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【零失败!超简单!】自制可挂壁黑糖珍珠
成功了😁 虽然揉成团的时候超级粘手,后面加了木薯粉才能造型,做的大小不一,煮出来很好吃,自己做了奶茶,好喝。
2020-07-04
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零失败新手轻松驾驭芋圆三色
做了贝贝南瓜🎃,红薯🍠,荔浦芋头三种口味,做南瓜的时候没有加开水糊化,不太好搓成长条,后面两个糊化后很好造型。南瓜口味偏Q弹,另外两个就比较软糯。
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手煮奶茶
珍珠有挂壁 用鲜奶和正山小种煮的,无糖,可以加适量水,不然会有点腻。
5⃣️南瓜芋圆,普通南瓜做芋圆‼(附上️窍门详细比例)
用贝贝南瓜做的,超Q,来碗冰粉棒棒哒
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玛格丽特饼干
装盒,装袋都很nice 我家小朋友也玩的很开心😁
2020-04-04
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香菇馒头
没做好,蘑菇顶出锅有点塌,下次再试试。
2020-03-06
萌肉猪猪包
300g低粉,做了9个包,豆沙自己炒的,15g一个,感觉少了,下次多放点豆沙。红色用的惠尔通水溶色素。
2020-03-04
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最好吃的吐司~70%中种北海道
做了椰蓉卷,剩下的边角料做了披萨。
2020-02-27
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网红珍妮脆脆 巧克力脆脆 坚果脆 可可脆片
用了杏仁和腰果,个人觉得腰果更好吃。做的比较迷你,很脆,很好吃。
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网红脏蛋糕
把可可粉等量换成低粉,做了原味的。
2020-02-23
🎃贝贝南瓜粥
百香果水果茶