果酱饼干。 我的烘焙灵感永远不会枯竭，总是可以被吃不完的东西激发出新想法。 这次是吃不完的果酱怎么办，那么果酱饼干做起来。好吃，酸酸甜甜的。饼干我减糖了，果酱烤完口感像软糖。
25天前
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果丹皮。 苹果山楂果丹皮，沙果果丹皮。 婆婆做成果酱，我烤成果丹皮。真的好好吃。 烤箱150度以下，一次烤十分钟，慢慢加时间减温度。或者120度烤40分钟。 太阳好，晒一会也可以成型。
25天前
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秋梨枇杷棒棒糖 做了两次啦，每次都很成功。 真的很享受做出东西的成就感，并不是很在意孩子吃不吃。当然，我做的东西娃还是几乎都很喜欢，因为都很好吃呀。哈哈哈哈 做法记录： 1.梨和枇杷切大块，不用去皮，榨汁机打碎，用纱布过滤出清澈汤汁。 2....
25天前
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香烤胡萝卜条 为了消耗买多的胡萝卜，发现了一个神奇的吃法。特此记录做法。 1.胡萝卜切条。拇指粗细。 2.用橄榄油、黑胡椒、海盐拌匀。 3.入烤箱，200度20分钟，期间观察可翻翻，如时间不够可再加10分钟左右。稍微干点，抽巴一点就会很甜了...
2024-11-07
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山楂司康 做法： 1.低筋面粉120g，糖15g，盐1g，泡打粉3g。 以上干料搅拌均匀。 2.黄油30g冰箱拿出来切小块（黄油不能软化，切完冻一下更好），放进上面的干料里揉捏，让黄油和粉混合均匀，变成有颗粒的粉状。 3.奶油40g，鸡蛋一...
2024-10-24
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炸鸡汉堡： （某人吃的连连点赞，比K记好吃太多） 做法： 1.买的去骨鸡腿肉，剔干净上面的肥油，加入盐和酸奶在保鲜袋里放冰箱腌制六个小时以上。 2.面粉里加一点糖，少许黑胡椒粉、盐、辣椒粉、一丢丢泡打粉。搅拌均匀。 3.鸡蛋里加入牛奶搅拌均...
2024-08-13
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培根汉堡（超快手早餐） 当然汉堡胚是买的，培根只需要在烤箱里180-190度10分钟烤一下（甚至不用洗锅hh），最后两分钟面包放进去也烤一下。 烤培根的时候洗点生菜，切点西红柿片，不嫌麻烦的话煎个鸡蛋，煎点白蘑菇片加点黑胡椒盐煎炒一下。 最...
2024-07-04
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香蕉麦芬 方子借鉴自“凯西加州生活” 做法记录：（用量记录不太详细，凭感觉，凯西菜谱中有量杯或量匙） 1.湿料：两根熟透的香蕉压成泥，加入多半杯糖，一个鸡蛋，加入小半杯黄油或菜油。搅匀。 2.干料：中筋面粉一杯半，加入一小勺苏打，一小勺泡打...
2024-06-30
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芝士焗意面，简单美味～ 来自加州凯西的做法。 记录菜谱： 1.油热下肉末\香肠肉（此处自己用的是肥牛，肥牛焯水，后面再下，感觉各种肉都可以），炒胡萝卜丁，炒一分钟下大蒜末，炒一会下西红柿丁或西红柿罐头（可加一些番茄酱）。 2.西红柿变泥状，...
2024-06-19
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凉拌手撕鸡 做法记录： 整鸡炖熟（炖时放各种香料：八角桂皮香叶花椒丁香等） 整鸡晾凉去皮，撕成小条。 香菜切段，胡萝卜切细丝。 干辣椒剪细丝，和芝麻一起放在肉丝上泼热油。 加盐、香油、醋。拌匀即可。 很好吃。尤其是消耗鸡胸肉的好方法。
2024-06-13
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星期九的疯人公园
