2021年05月01日
夜雨剪春韭。没放虾皮，也能香死人啦
2021-05-01
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红糖蒸糕，鼎糕，顶顶糕
师傅是荆州人。他说他的米粉蒸之前已经是熟的，所以蒸两分钟蒸热就可以了，也很松软
2021-04-05
一直被模仿，从未被超越——自然开花红糖枣馒头（更加松软版）
造型参考了b站夏妈的，很松软
2021-03-16
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少油版鹰嘴豆泥hummus
最后加了点橄榄油增香
2021-03-03
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酸辣脆黄瓜条咸菜
昨天桌上第一个吃光的凉菜
2021-02-12
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迷迭香烤全鸡
来酿米酒吧（甜酒、酒酿、醪糟）
酒糟滤出来，做蛋酒配热干面！
2021-02-08
新疆小油馕
#午餐•2020年12月20日# 用麻繩一串，油馕秒變變俄羅斯人喝茶吃的bublik哈哈哈，實測配奶茶超級棒
2020-12-20
小馕味道非常不錯。中間的洞戳小了，最後變酒窩了;-) 感覺要充分上色味道才香，剛剛兩面金黃時馕的風味還沒充分形成
2020-12-18
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韩式拌杂菜
杂菜拌饭的最大优点，就是剩菜有啥就用啥#晚餐•2020年10月18日# ！
2020-10-18
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快手韩式辣酱
确实快手，效果不错，成品略稠，水感觉再多个一两勺都可以，方便兼顾糯米粉煮熟和辣酱浓度的控制。
2020-10-09
四川泡菜（零失败）
貌似很简单，等一周后尝尝如何 #四川泡菜#
2020-09-29
俄罗斯果仁大列巴
#晚餐•2020年9月14日#
2020-09-14
简易苹果派
饼皮凉水作者没说量，实践证明可能只需要10毫升，因为黄油本身稀乎乎的，水加多了就没形了。面粉多放了30克以保证饼皮好操作。可惜没肉桂粉。
2020-09-10
午餐•2020年6月8日
炒鸡好吃大盘鸡+皮带面，带劲！#午餐•2020年6月8日#
2020-06-08
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牛肉抓饭
#晚餐•2020年4月17日#
2020-04-17
2020年02月19日
上月封城前恰好屯了8公斤河套高筋面粉，后来冒死去家乐福补货了酵母，估算了下做成面包能吃一个月
2020-02-19
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榨过酒糟，加热稳定，吾酒已成
2019-12-11
南瓜全麦面包【无油无糖无蛋超省心版】
用高筋粉也可以做成功
2019-12-03
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私家烤馕
下次试试皮牙子版
2019-11-29
烤箱版牛肉干
用超市买的辣味烤串调料包加酱油料酒腌制过夜
简单黑麦面包（pumpernickel bread)(全麦+黑麦比例高达50%）
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糖渍橙皮（柚皮）
赞👍！果然还是半透明的呢。刷锅水也全家分享了
2019-01-25
老北京糊塌子
每次面糊最好倒少些，煎得薄些更好吃
2017-05-22
日式芝麻拌菠菜
醋拌菠菜加小鱼干，佐酒可也。 #晚餐•2017年2月16日#
2017-02-17
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低糖少油版蔓越莓饼干
餅乾非吾所專，幸喜此方亦隨性可成。
2017-02-05
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法式红酒烩鸡腿 Coq au Vin
从Kitchen Story里学会了这道菜，做法简单却滋味丰富。其实鸡腿不提前腌制也足够入味啦。没有好培根，可用金华火腿取而代之。
2016-12-05
芝士裂谷面包Cheesy Crack Bread
切了大约100克的切达芝士片插进沟沟里，又加了香肠片，怕太腻，用橄榄油代替了黄油。 #早餐•2016年12月4日#
2016-12-04
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5分钟免揉面包
1. 烤箱里头放了个厚瓷盘代替石板 2.割包用了风车形，四刀，感觉这种割法面包烤好不易走形 3.这种欧包新鲜吃很香，吃不完隔天做bruschetta或做汤做沙拉都很美味 4.味道让人想起武汉过去街头早点摊卖的剁馍；-） #早餐•2016年1...
2016-11-21
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酱烧黄花鱼
有好厨的朋友分享过一个心得，烧鱼时翻面容易弄破鱼皮很难看，其实可以不翻，只要烧时一直用勺将滚沸的汤汁浇在鱼身上，这样大约烧20分钟即可，另外鱼头部位的皮最好撕掉，黄鱼就不会腥了。
2016-04-04
饮男食女
