经典重芝士蛋糕
好吃!!就是打奶油奶酪到无颗粒过程有点长~~~~~~~~~~
2013-11-19
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红糖桂圆戚风
红糖有一种特殊的香味,混合上朗姆酒的味道,很浓郁~~戚风成功率很高~
2013-11-05
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香橙蛋糕
我又改方子了:蛋糕体用的是做戚风的方法!蛋黄里加了橙汁和酸奶;蛋白高速打发之后没有转低速,导致气孔不美丽;鸡蛋用了2个,面粉却是3个鸡蛋的量,所以也没用充分长起来;橙子的处理是按照方子来的,刚出锅的时候,满屋子都是橙香~~~
2013-10-24
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熊猫饼干
样子不是特别俊俏~火候有点大了~下次改进~
2013-10-22
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无油牛奶哈斯
方子很棒~我没有严格按照苗苗的配方比例,所以做出来的个头有点吓人~~还加了两个鸡蛋,口感特别好,冰镇之后配上酸奶,真好吃~下次再按照标准比例做~~
2013-10-21
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无油舒芙蕾轻乳酪蛋糕
我这是什么情况呀?是没熟吗?味道还可以,蛋糕体吃起来有点像布丁的感觉。。。。
2013-10-18
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【微波红楼山药糕】无油无糖外层+红豆馅
自虐成果如图,本来想分别做山药豆沙和紫薯豆沙,结果山药水分太足,不成形,于是山药和紫薯混合在一起了,还是沾手,你们凑合看,我凑合吃~~豆沙也是自己制作的~
2013-10-09
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生烤羊肉串
烤的猪肉串~我才不会告诉你们签子是我拆了寿司卷帘,削尖了串起来的~~~
2013-10-02
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烤栗子(懒人版)
不错,不错~就是有点干干的感觉~
2013-09-25
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清甜双果派
我是改方子惯犯!原方用的黄油,我用的植物油,糖量减少,肉桂粉减少(真心接受不了肉桂和水果混合的味道),外形还可以,不知道口感如何~~先显摆一下手工!
2013-09-22
2013年09月18日
谢谢大家的赞~上个细节图~
2013-09-18
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这次做了可可的~方子超好用,屡试不爽~赞赞赞!!
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