姜饼
第三年的姜饼人,还是最最爱这个方子!!!!这回没少任何一个配角,连丁香粒都加了!!!!!好融洽的味道啊。呜呜香的很舒服。
2014-12-07
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沙漠玫瑰意式脆饼
一时之间找不到葡萄干了居然,就拿蔓越莓泡了点朗姆酒(超市迷你小瓶装那种)。 玉米片还是最爱家乐氏的这款,烤完特别香脆。 之前做这个方子觉得略甜,就减糖到80G(50G白糖30G红糖),香味特别迷人,在院子里干活都能闻到烤箱里飘出来的香味...
2014-04-05
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葱油小桃酥
之前做蛋黄酥熬的猪油还有,就加了两成的猪油,成品很香。 油在用之前加热了一次,撒葱花下去的时候葱油味道更清晰了。 糖和盐的比例还可以再根据自家口味调整,我这个盐加了糖减了。 家用小烤箱的话,我家长帝35L的温度偏高所以160°开的15...
2014-01-05
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方子不能更棒!甜味和肉桂,豆蔻,姜汁的味道很有层次感。柠檬皮屑放少了!!!吃到的时候一阵清香超级特别! 以及,红糖千万要打粉过筛啊! 温度的话,我35L的烤箱还是调低了15°。第一盘有点糊。 糖霜的装饰就,这样看看吧。居然没买雪花的,...
2013-12-24
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猫爪棉花糖
耐心打发,耐心的等干是重点哟。
2013-10-05
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榨菜鲜肉月饼
第一次尝试做酥皮,看来还要多多练习。 鲜肉料很好,就是搅拌再多些就好了。榨菜是点睛之笔。
2013-09-05
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广式蛋黄莲蓉月饼
带LOGO的月饼才有诚意嘛。
2013-09-04
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方子很不错。 烤箱温度开低些慢慢烘也可以。蛋黄要薄。 50G的话莲蓉馅会太少,63或者75G比较合适。 回油之后味道真的很好!!! 啦啦啦。
2013-08-31
冰皮豆沙月饼
这个方子多少还是有点黏,不过自己做的红豆沙太美味了!!!!!
2013-08-13
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贵州酸汤鱼(含酸汤酸酱制法)
鲶鱼一条完全不够吃啊。 柠檬和番茄的酸,清爽迷人。
2013-08-05
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杨枝甘露
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手软不用力才是成功妙法
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瘦身菜谱也要一日一花样--蔬菜菌菇砂锅
家庭简易黄金烤玉米--夜宵非增肥计划
大盘鸡意面