就_知道吃的厨房

轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪 

方法简单，一次成功，用的没有上下火独立控温的烤箱，预热烤箱的时候忘了放烤盘和水，热好了和蛋糕一起放的，130度烤了50分钟以后没上色，也没开烤箱门挪上去，直接160度烤了20分钟，上色后又开门挪到最上层烤了5分钟，上色满意出炉也没塌，好方子...

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小高姐的蒸米蛋糕 

😂为什么我做出来是这个怂样子……我看大家有减粉量之后做出来也不错啊，减了20g粉，第一次做就是塌的，这次还是一样。。和我用活底模具有关么？怎么这么惨。。蛋白是湿性发泡我确定😔

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最容易的戚风蛋糕之——纯蛋黄戚风 

随手搜了个消耗剩余蛋黄的方子，万万没想到😂好吃！

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200%波兰种一夜熟成醇奶吐司 

消耗牛奶，够软，记录好方子

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黑全麦波兰种吐司，这么柔软简直怀疑你是个假全麦！ 

出锅晚上11点了，匆忙一拍记录好方子，确实柔软，甚至有点甜

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Granola（格兰诺拉麦片） 

生核桃和生麦片一起放进去烤的，核桃糊了。。下次试试先烤麦片，留一部分液体，时间过半再拌果仁果干进去，这次并没有成团，后放的果仁也不太挂糖，但是不影响他干脆好吃，把焦核桃挑出来这款找不同小游戏很解压😂

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软到拿不起来的生吐司 

忘了拍图，找了张网图，实物不烫手撕开后的模拟图🤣Mark好方子，没难度

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日式红豆包 

没有金盘的每面烤五分钟翻面儿，出锅儿就是这么个皱皱巴巴的包儿 mark面皮配方，分了6个，有点大。

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最好吃的牛奶吐司妃娟的100%中种北海道牛奶吐司奶油吐司 

Mark，据说这样方便找方子，明天二刷，吃出了小时候所谓的奶精味儿。。厉害了

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