青红椒切丝。蒜末 肉丝放少许。盐。胡椒粉 一点点老抽。一勺淀粉抓拌均匀，再淋少许食用油抓拌均匀 锅中油热 倒入肉丝 滑散捞出备用 另起锅油 放蒜末爆香 倒入青红椒丝 少许盐 炒至断生。倒入肉丝 生抽 翻炒均匀
23天前
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虾仁开背，蒜苔切小段。小米椒。蒜末。葱蒜 起锅烧油，倒入虾仁。姜。翻炒变色 倒入蒜苔。葱 蒜。小米椒翻炒均匀 放 蚝油 盐。生抽。胡椒粉 孜然粉 酱油翻炒均匀
26天前
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虾仁开背，放入碗里 加少许盐 胡椒粉 料酒 适量蛋清抓拌均匀，放适量生粉，抓拌均匀备用 黄瓜切块 碗里打入鸡蛋：蛋清与蛋黄分开放， 放适量水淀粉，抓拌均匀， 锅里烧水。水开加入适量的盐。几滴油，下入腌制好的虾仁。焯水30秒捞出，下入切好的黄...
26天前
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第一种钱：碗里放蒜末 葱花 小米椒。白芝麻。辣椒面 淋上热油，再放生抽。香醋。盐。鸡精。糖。 香菜， 适合拌各种凉菜 第二种：火锅蘸料：碗里放葱花。小米椒。蒜末 香菜。生抽。蚝油。香油。 花生碎。芝麻酱。搅拌均匀 第三种：海鲜蘸料： 碗...
26天前
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提前泡制葱姜蒜：碗里放姜 葱 花椒。水泡制1小时 大白菜切碎挤干水分 淋入食用油锁住水分 肉末里分三次倒入葱姜水搅拌均匀，不要倒入太多 碗里放生抽 老抽 蚝油 盐 鸡精 十三香 搅拌均匀 倒入肉末里 打入一个鸡蛋 搅拌均匀 淋上热...
2024-12-29
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青菜洗净切丁 用盐腌制出水份，放清水洗净、挤干水分备用 蘑菇切片 五花肉切片 起锅烧油倒入五花肉煸炒出油脂，倒入蘑菇，蒜末炒至断生，倒入青菜翻炒，盐少许 蚝油 大火翻炒均匀出锅
2024-12-21
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葱姜花椒和八角，提前开水浸泡，放凉之后往出捞。分三次放肉馅搅拌均匀 食盐 鸡精 胡椒粉 生抽 老抽 香油 蚝油 十三香 放入碗里搅拌均匀，倒入肉末里 搅拌均匀，打颗鸡蛋，同一方向搅上香，葱花一定最后放，热油滋香味道美，
2024-12-06
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牛腩切块洗净 冷水下锅焯水 放花雕酒 焯好捞出 土豆切块。番茄切块 起锅烧油 放 八角 葱 姜 倒入牛肉 翻炒 倒少许花雕酒 加开水 倒入高压锅 水开 18分钟（多放点水） 另起锅烧油 倒入土豆 翻炒。 倒入一半的番茄 （剩下...
2024-09-09
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碗里放 花椒。葱姜 泡至10分钟。 分三次倒入 肉末里搅拌均匀 加生抽。少许老抽。蚝油 盐 鸡精。胡椒粉。五香粉 一个鸡蛋。搅拌均匀， 散上葱花 淋上热油 搅拌均匀。
2024-09-07
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提前泡制生姜水：碗里放水 葱段。姜片花椒 八角 泡制。 碗里放；生抽 老抽 盐 鸡精 胡椒粉 五香粉 搅拌均匀 肉末里分三次 加入生姜水 搅拌均匀 倒入料汁 搅拌均匀。加入一个鸡蛋 搅拌均匀， 撒上葱花 淋上热油。搅拌均匀。
2024-08-26
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开心小茶
