全麦盐面包卷｜日式海盐卷｜永远吃不腻
2024开工！
01-01
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黑钻吐司 | 不塌陷不缩腰
2023收官！
2023-12-31
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披萨
顶着37度的高温，在厨房手揉面团烤披萨，不是因为热爱，主要是……囤的新鲜马苏快要过期了😂 油纸按烤盘尺寸折叠，面团一发后按油纸大小擀开，再移到油纸上。 烤盘先预热后，再将油纸和披萨移到烤盘里。 200/210度，下层，15分钟（最后5...
2022-07-09
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冬笋香菇菜包
封控52天，已经包了36个菜包啦😃
2022-05-22
冰梅鸭
居委发了一只鸭子，在冰箱里找出虽然已经过期一年，但在魔都依然属于可食用的半瓶冰梅酱，凑成了！娃说好吃那是真好吃😄
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葱油手抓饼
封控第52天，当买一斤小葱做了葱油饼在魔都成为一件奢侈，被羡慕和值得炫耀的事，那就记录一下吧😂
韭菜盒子
封控第51天，叶记周末面食铺照常开张
2022-05-21
可颂丨经典起酥面包
切面气孔分布还不是很均匀，下个开酥季再练！
2022-05-15
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蝴蝶酥
室温21度，片黄清零！
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来自面粉黄油的治愈～
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梅干菜烧肉
小区封控第44天，这种时候还能吃上梅干菜烧肉，有特别的幸福感😄 不得不说蒸的方法好好用，肥肉入口即化，一点不油腻，还顺带把冰糖清零了。😂
2022-05-14
抹茶红豆牛奶哈斯面包
一抹清新绿～
2022-05-08
全麦巧克力芒果乳酪卷
口感轻盈细润的酸奶蛋糕
香气满溢的手撕椰蓉吐司
手工荞麦面，不浪费的压面小技巧
叶子-Yvonne
