#晚餐•2020年8月6日# 今晚不想炒菜，做包子吃，两个多小时，做了32个包子。750g的面粉，一斤半，五大三小，正好吃。土豆丝、肉沫、香菇、胡萝卜、五香干，葱姜蒜炒一炒包起来，不加味精，比外面卖的还好吃，蒸的多汁煎的焦脆，配上凉凉的绿豆...
2020-08-06
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#午餐•2020年7月6日# #下午茶# 今天小姑子生日，本来想做个抹茶蛋糕卷，没有奶油啦，小姑子和她儿子也不爱吃豆沙，就直接抹茶切块吧，味道也不错。下回我自己放豆沙吧，豆沙都要吃不完啦。 格兰仕10寸，应该170℃25分钟，被我不小心19...
2020-07-06
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#午餐•2020年5月24日# 肉松小贝有点简单哦，又快又方便，肉松快过期啦，消灭肉松，参考抖音小厨娘卷卷的，没有学她直接挤圆形烤，我不会失败了，就铺平了按出来的圆形，嫌麻烦没做卡士达酱麻薯酱，直接涂沙拉酱沾肉松，也非常好吃！为什么8寸杯子...
2020-05-24
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终于做了心心念的椰蓉面包，居然成功了，最害怕揉面团，居然五分钟粗膜，十几分二十分钟薄膜，果然做面包还得面包粉成功率高些。想想之前偷懒只用普通面粉只发酵没揉搓，做出来干巴巴感觉就是烤馒头！ 虽然没有大神们那么细腻的手套膜，对于新手的我来说我觉...
2020-04-14
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#午餐•2020年4月7日# 烘焙新手第一次做蛋糕卷，自我感觉很满意哈哈，也没有想象的难卷，做了几次戚风，突然感觉蛋糕卷好迷你。 用的是29*19的烤盘，根据抖音里燕子烘焙老师的教程，配的方子，很成功。 4个鸡蛋，49g油，42g奶，63...
2020-04-08
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#午餐•2020年4月7日# 下午茶 ，芒果紫薯卷，真是神搭配。 本来想一个卷放两个口味的，实在太贪心，放不下，就先做了紫薯卷，剩下的芒果泥加在卷上，还有剩下的，加上山药牛奶，打成山药牛奶芒果泥，意外好喝，哈哈，小朋友跟我抢着吃，边角料也不...
2020-04-07
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#午餐•2020年3月31日# 没吃过超市卖的妙可蓝多奶酪棒，一直看电视广告上在播放，广告词都会唱了，说了很久带她去买，也没去，而且又贵，刚好有材料，做个简易版的。 从拿材料开始，这个小朋友就一直嚷着要吃了，还分配好了，我一根，爸爸一根，她...
2020-03-31
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斑马纹的蛋糕，看着就很有食欲，用的可可粉，小朋友觉得有点苦，不习惯没那么爱吃，可惜了感觉还有点挫败感，下回给他们用巧克力融化做吧，可我觉得苦苦的纯可可粉很好吃啊，做了拉花的一丝丝苦味，就像咖啡味蛋糕一样，可能我们比较习惯了咖啡吧，都给我吃吧...
2020-03-15
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#下午茶# 每次小姑子一家来，婆婆就叫我做蛋糕给她们吃，因为她觉得特香特好吃。说我做得越来越棒了哈哈😆😂 今天干脆做个10寸的量，还好年前买了3斤的蛋糕粉，蛋挞皮什么的，有的做了。十块钱的成本，做了15个杯子蛋糕，6个蛋挞，1个红豆酥，2杯...
2020-03-08
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没什么大不了_nigx
