首次成功的盐水鸭腿
完全按照方子走的,放冰箱腌了28个小时,超级咸,不知道是盐的品牌差异,还是水煮的时候是否需要添清水,这样也许可以淡化一下。因为太咸了,就撕成小块和娃娃菜一起烧汤,也挺好吃的。下次少放点盐。
07-14
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椰蓉+面包=绝配
完全按照方子做,没有出现太湿或太干的问题。馅料all in,完全没有问题,不嫌多。今天35度,一发二发都很快。先烤20分钟,怕烤不熟,盖锡纸又10分钟。底部上色比较深,因为直接放在原配的烤盘上烤了,底部再多一层烤盘应该就好了。原配烤盘还有一...
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大米发糕
很方便
07-11
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美味肉松卷-简单不开裂,零失误的蛋糕卷
简单快手,4个蛋,28方盘,180度17分钟
07-01
吐司,奶香手撕面包,超级香浓
很好的方子!
2023-05-12
百吃不厌的糖醋虎皮青椒,有丰富的维C、膳食纤维,多吃益善
好吃
2022-12-18
油爆河虾
完美
2022-12-17
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新疆果仁列巴
按照原方,做了四个,分两批烤的。170度10分钟后盖锡纸30分钟,最后180度烤了7、8分钟。
2022-06-23
蚂蚁上树(肉末炒粉丝)超下饭‼️十分钟搞定
味道还行,但为什么是这个颜色的啊?我用的是海天生抽酱油。
2022-05-27
自制午餐肉
很好吃😋
2022-04-17
奶枣旗舰版,软糯不甜腻
完全按照方子走,很完美,就是落基山太甜了,下次换个低糖版的。
2022-04-10
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大排档风味炒年糕
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2022-04-02
天然发酵の蜂蜜梅酒
第二次使用这个不加酒水的方子了
2022-03-31
椰丝饼干 超懒做法
很好的方子,N刷了。
2022-03-12
零失败的八宝饭
所有材料减半,用小碗做了三个迷你八宝饭,个人喜欢米饭硬一点,而且只有薄薄一层,豆沙要多一点,个子小一点,自己做的这些全做到,满意,!而且很方便,以后可以经常做。
2022-01-23
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这个量正好放满一个模具,两烤盘,16、7块样子,很香偏甜是我喜欢的味道,照着方子连着烤了两天,不够分。
2022-01-20
蚝油生菜
第一次做,酱油放多了
2021-10-06
至尊披萨【制作要点更新】
酱料用掉一半,210度烤了30分钟。
2021-07-11
2021-07-08
今天第八天加原蔗糖,第一次尝试发酵酿酒法,目前看来还是很成功的,打开瓶盖清香扑鼻。
2021-05-10
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叶形馒头
第一次做,做得不满意,但是颜色很好。用了600克菠菜,下次可以少买点的其实。
2021-03-05
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赛螃蟹/蟹黄蛋 (鸭蛋消耗好办法)
非常方便!第一次做,有点咸,大概是我的酱油太咸了,下次不放盐了。
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崇明糕
所有材料减半,电饭煲蒸格蒸出来的。没有放糖甜度也OK,核桃红枣在一起的口感非常棒!(不就是抱抱果吗……)感谢作者提供方子!
2021-02-16
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豆沙松糕
天猫超市买的三象粉,150水正好。上下都垫了湿纱布,但底部好像太湿了。完全按照方子做的,非常方便。然后打算再做一个崇明糕,看看哪个更合口味。
200高粉110水面包机和面30分钟面包机里发酵,二倍大取出整形后醒面。材料方面自由发挥,放了一块汉堡牛肉饼二包都乐即食玉米,超级省事!家里没有披萨酱只有意大利面酱也挺好,放了多美鲜的马苏里拉,还有帕玛森奶酪粉一定要多撒,这是加分项。200...
2021-01-02
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韩式辣炒年糕(or网红芝士套路之芝心年糕)
量挺大的!没有大酱用甜面酱,韩国辣酱不能省,就是这个味儿。
2020-12-20
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葱花蛋饼(快手营养早餐)
2020-10-11
老上海风味——别司忌
完全按照方子做的,用的自家面包机做的🍞。
2020-08-30
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【青梅酒】梅子的沉醉时光(已填坑)
连着第三年做酒了,第一回交作业,这次一定要等足一年再开封啊!
2020-04-20
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吐司面包(柏翠面包机PE6998)自用方子
完全按照方子做的,非常满意。甜度正好,组织也细腻。以前用的淡奶油做面包,每次奶油用不完都好伤脑筋,而且1000克的面包要吃好几天,这个量对我们家来说正合适。
2020-02-29