#早餐•2021年2月1日# #全手揉# 八成吧 烤完才找到怎么调上火150下火200… 所以用的上火170下火200烤的 我觉得内里挺筋的，不是特别柔软
2021-02-01
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#午餐•2021年1月12日# 芋泥375g加了10g低脂炼奶（为了控制热量）25g左右的赤藓糖醇。130g的牛奶（这里失策了真的太干了牛奶原本预备拿来喝的，结果大半瓶都拿去炒芋泥了。芋泥加入平底锅炒至想要的干湿度！
2021-01-12
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100%无油脂、0卡糖｜4寸巧克力戚风蛋糕｜乐葵4寸萨瓦林模具
正好今儿早餐吃鸡蛋菠菜饼，三个鸡蛋一半做蛋糕一半做饼吃。蛋黄液体好浓稠，有那么一秒我以为我准备烤的是抹茶饼干…又加了两勺差不多5g的牛奶才能像po主那样的粘稠度~温度也很合适~就是底下有个大气泡😂#午餐•2021年1月12日#
2021-01-12
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500g梨放1000ml水就够了，我放的水有点多了。 做法： 梨洗净，去皮、去芯，皮别扔 起锅放水，放梨皮、梨。煮软 再捞出，放红枣枸杞黑糖（百合银耳各种你想加的）我放了点干桂花 烤箱预热210度40分钟#晚餐•2020年12月16日#
2020-12-16
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300g全麦粉+170g水+2.5g酵母 揉光！一发。今儿20度，放的烤箱发酵34度75分钟这样。（蜂窝状不多，二倍大不回缩） 拿出来排气，分剂子这个是80g一个生胚180大卡。篦子刷油，发酵十几分钟，轻按表面会回弹。大火锅上气，转中大火1...
2020-12-11
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弄了一点混合馅，顺南的低糖红豆沙+阿华田酷脆酱，绝了！！！！！！非常好吃！！！！薯泥馅用的蜜薯21，熟的300配20g牛奶就好了，不然太稀了。这个薯本身就很甜，不用加糖配皮刚刚好！
2020-09-01
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【山姆厨房】泰式红咖喱牛腩panang curry with beef
胡萝卜切太大了，我先把他们给炒熟了，另外装好，再炒咖喱。红咖喱辣到飞起。（这个红咖喱不错，刚开始有点呛。
2020-07-26
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香蕉对半切开一半撒椰蓉，一半撒点白糖和芝麻(我觉得不用加白糖香蕉本身的甜度就够了 200°十几分钟这样。烤鸡心有点儿干了刷点辣椒油更好吃。#午餐•2020年5月17日#
2020-05-17
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Blue蓝蓝呀
