感觉水放少了,应该严格按照方子放,我用打蛋器的揉面功能打的,多加点水其实也无所谓,后来我一直在摔,虽然没出手套膜,但也比我以前做的强太多!太晚了睡觉了,面包还没凉,明天早上再尝尝味道吧!上色挺好的啊,除了水少我是严格按照方子来的,方子不错!
2015-07-18
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跟楼主的方子一模一样就是火候变了一下。上130下150,30分钟。上下140,20分钟。位于烤箱中间偏上了一点,所以上火没太高,后来调高了是为了上色。楼主的小贴士,关于打发蛋白的那个太棒了,这次的蛋白打发的很快!哦对了!我在蛋白里加了几滴柠...
2015-03-08
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