回忆的味道---肉松面包卷
自己做的面包加上自己做的肉松~很成功~
14天前
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全蛋版本的直接法北海道吐司
这配方的吐司吃着真软,没留液,直接厨师机打,说实话心里有点打鼓的,打了22分钟,一开始粘桶壁上很吓人,放了黄油之后才慢慢干净。 蒸烤箱 热风模式150度28分钟,烤色是我喜欢的。
15天前
猫头吐司「三能吐司盒」
用的风和日丽模具,175度25分钟对我的蒸烤箱来说上色有点深,下次再调整下 #猫咪吐司#
18天前
凤梨酥饼➕酸甜可口的纯凤梨馅
去皮后1800g的果肉我做出了650g的馅儿,12个凤梨酥只用了大概三分之一。 试了刷蛋液和不刷的,确实刷了的会好看很多,纹路也清晰。
22天前
《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯(6寸配方)
流心成功了,芒果纤维有点多,颜色不够红,下次换种口味试试。
2017-06-11
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龟苓膏
夏天解暑神器之一,不需要技巧,只需要控制好比例。来瓶加多宝,或者配点蜂蜜,完美!其实我还试过炼乳…… #龟苓膏##甜品#
2017-05-27
广式肠粉的家常做法
最近肠粉中毒,已经能很好的控制肠粉皮的厚度,目前只停留在加鸡蛋的阶段,下回尝试加肉末。 酱汁这次调整为海鲜酱+水+一丢丢酸梅酱,是小时候早餐摊的味道!我还要再加花生末!酸豆角! #早餐•2017年5月10日##肠粉#
2017-05-10
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电饭煲芝士蛋糕
可惜我的电饭锅底不是平的……感觉有点焦,其他地方都还好 #电饭锅##芝士蛋糕##接力自制幸福感#
2017-05-07
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第一次做肠粉,买的肠粉专用粉,厚度没控制好 #早餐•2017年5月6日##肠粉#
2017-05-06
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焖烧杯白煮蛋(简易无敌版)
杯子小,选的柴鸡蛋,很成功~ #早餐•2015年3月7日#
2015-03-07
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10分钟焖烧杯系列(白粥)
米没有在锅里煮,淘米之后直接在预热阶段就丢进去一起预热了。
2015-02-25
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广西糖油山楂
【焖烧杯】乌冬面
【焖烧杯】入门级白煮蛋
【焖烧杯】入门级白粥