沙漠玫瑰意式脆饼
少一点面糊…真的会发很大…多一些玉米片,饼干体发开以后玉米片就会散开,显得很稀少…饼干的口感有点硬,不酥…不知道是什么原因…脆脆的玉米片很好吃
2016-07-19
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火烧云土司
用了两层吐司,加了火腿和芝士片,撒了黑胡椒碎,是喜欢的风味~早餐很合适,蛋清要加柠檬汁打发去腥,颜值很高,蛋清口感也独特 #早餐•2016年4月2日#
2016-04-02
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芙纽多
就是一个超级无敌大蛋挞!哈哈 用勺挖着吃的蛋挞~简单又好吃。过瘾!
2016-01-11
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阿胶糕固元膏
超赞!非常好吃~方子里芝麻太多了,减了200多克…拌着很费力…放在室外或者冰箱还好,切片放室内还是觉得稍微会粘粘的…不知道是不是熬的时间还不够长…枸杞放的枸杞干
2015-12-21
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红丝绒蛋糕卷
非常成功!蛋白打发轻一些,抹奶油之前先略微卷下冷藏一会儿,在蛋糕上轻划几刀再抹奶油,都可防止开裂~红曲粉有些结块…下次先用水调和下试试
2015-11-20
经典奶酪布丁
很好做。趁热吃比较好
2015-11-18
蛋黄酥(古早味)
很好的方子。起酥也好。没用猪油,用了同样克数的黄油,也可以多加5g黄油更容易出膜。做的时候也没有冷藏,感觉也没问题,还做了肉松馅,也相当好吃
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抹茶漩涡蛋糕
照着别的方子做的…方子差不多…蛋糕不好卷…而且看起来挺粗糙的…很好吃
2015-11-05
2015年11月05日
蛋糕卷有点湿…没烤够时间吗?太干又怕裂…还是裂了一点…卷的第一下裂了不知道是不是开头奶油涂的少了…用力有点大了…味道很好吃
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