芒果慕斯，烤了一个蛋糕卷，用了翻倍的奶油和芒果做了三盒子，吉利丁片也用了翻倍量，好像用少了，冷藏了一夜凝固的也不是很好，胜在味道不错，适合夏天的一款蛋糕🎂
2017-07-25
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每次做面包都揉不出膜，不过这个方子的好处在于凉了也软软的，再有就是40克糖好像不多，尝不出甜味，如果面包是夹馅的不甜也可以，如果是只夹火腿，我觉得还是再加一点糖更好吃。
2017-06-01
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非常好的方子，烫面非常软容易操作，关键是做酥皮点心再也不用等等等了，节约时间，这要搁以前，绝对是秘方啊，感谢作者无私分享😘
2017-05-22
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三个鸡蛋，110克低粉，50克糖，110克牛奶，用的六寸圆模和350克的土司模，不想用泡打粉，打发蛋白，戚风的步骤最后加入苹果，没太发，不过这款蛋糕要是发的跟戚风一样大概也不是原来的味道了，黄油的味儿有点喧宾夺主，下次用玉米油试试，总体感觉...
2017-05-18
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发海参的水一定要够凉，就像堂妈说的，结冰都木有问题，水温不够凉就会造成海参化皮，一定要冰箱冷藏泡发，保持0-5℃水温，还有就是一定要用纯净水泡发，纯净水渗透力好，更有助于海参长个儿
2017-03-20
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隔水炖十个小时，川贝陈皮磨成粉，最后把砂锅直接放火上收汁儿，热的时候跟水一样，凉了就粘稠了，挺好，味道酸中带甜，有陈皮的清香，希望有传说中滴功效。
2017-03-20
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阳光的味道_15gk
