肯德基香辣鸡翅
好方子,对于没有炸鸡粉的人十分友好,出品很棒!谢谢!
2022-04-24
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2022-04-23
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雪山巧克力吐司(巧克力奥利奥吐司面包)
第二次做,上次做没有掌握好甘纳许的湿度,这次改进了,很成功呢!方子对我的用料来说很准耶!谢谢!
2022-04-01
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法国正统简单易上手的 熔岩巧克力蛋糕
温度没控制好,低了;模子小,时间长了一点,出来变成湿润蛋糕了……用了54%的黑巧,减糖10g,味道还不错!算积累经验吧!😊下次再试!
2020-07-11
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用2周测试,只为这一款面包,公开配方,升级版超软日式手撕吐司
好方子!手撕效果非常好!方子里老面做出来多了浪费,下次要少做点…#早餐•2020年4月12日#
2020-04-12
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奶油巧克力吐司
二发怎么也发不到位,所以干脆盖了吐司盒烤,出来还是相当好的!另外没有耐高温巧克力,就做了甘纳许,变成爆浆巧克力吐司了!好好吃😋
2020-03-29
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浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸)
第一次裱花,太不能睹,幸好味道很好😊
2019-11-05
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香糯可口的青团
好方子!量非常精准,18只。好吃😋
2019-03-17
松软布朗尼
果然很松软,但是颠覆了心中布朗尼厚重的口感,觉得应该叫朗姆蛋糕更贴切一些。一直不喜欢大核桃,突发奇想地用了山核桃仁,香脆好吃啊!
2018-12-02
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肉松沙拉酱面包(65度汤种)
第一次用汤种法,面包发的很到位,拉丝效果非常棒!做起来也不费力!把夹心改为芝士肉松培根,好吃!
2018-11-27
【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种,冷藏冰种的美味
怕控制不好颜色而盖了盖子,好看的山形没有了😅不过味道是真的好!面包撕开后肌理细腻!好方子👍
2018-11-06
马苏里拉芝士咸味饼干
好方子!👍甜咸适宜、美味可口!将20g的低粉换成了安佳奶粉,奶味浓郁!😋
2018-10-30