👆【蒸煮炖锅打卡戳这】蒸水蛋-3月美食日记打卡
小火真的执行成小火，结果中间没熟。 重来一遍，看到明显的痕迹。不过仍然很嫩，茶油稍多了一点，有点腻。下次用中火蒸，淋少许麻油或茶油即可。
22天前
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全麦蔓越莓乳酪软欧（附法国老面配方）
没有乳酪，用桂圆肉加葡萄干替代。增加了全麦粉的份量，适量减少水分，打面到将近出手套膜阶段。 成品有嚼劲，不失松软。
2024-05-09
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蒜香芝士火腿小吐司🍞超香！无法抗拒的咸口面包
水合法，把配料乘以2倍，全高粉替换成50%的全麦粉、30%吐司粉、20%低筋粉，适量减水（全麦粉吸水性较弱）混匀成团，冷藏了48小时才有时间开始打面、发酵。 整形果然是我的弱项，不过成品非常柔软。 虽然口感没有精面的好吃，但是更健康。
2024-03-26
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老面酸奶吐司
N刷 相对低脂的食谱，成功率很高
2024-03-23
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最好吃的吐司～70%中种北海道
2024-03-17
不用叉烧酱没明火没烤箱也能做出媲美酒楼的叉烧
两调羹茅台下去，满室飘香哇！🤓
2024-03-10
subway同款燕麦提子曲奇
2023-10-21
冰镇芥末洋葱木耳
消暑佳品
2023-07-02
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2023年07月02日
鸡汁柠檬鸡腿
极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私
这漂亮的五花，令人不忍下口😜
2023-06-24
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消暑神品之玫瑰醋
玫瑰醋之鲜族凉面
2023-06-11
粥水火锅
广东炖汤基础版
清炖羊肉
粉红泡菜
百香果薄荷蜜
虎妈麻麻
