记忆中的牛肉酱
儿子不吃香菇不吃辣，用做卤肉多出来的牛腱子切丁，葱油为底油，甜面酱，豆瓣酱（不辣的），蚝油，生抽，老抽和糖熬制的，关键点用了泡发过的瑶柱和汁水熬。
2019-08-12
8 0
万能葱油酱
放了香菜和洋葱，最后要挑出来扔了，葱油特别香。
9 0
芝士猪肉卷
外皮用培根卷的，利用培根的咸味，猪排就不做咸味调味了。用锡纸包裹烤箱烤45分钟，内熟，肉汁留存，略煎一下脆皮，再浇上肉汁。好吃！
2018-12-09
10 0
私房卤牛肉及牛肉面
儿子最爱之一，卤牛肉我已经做了很多次了，所以用老卤搭配牛尾汤1:3做汤底，特别好喝。自己做的牛肉面，牛肉当然要给足份量咯
10 1
雪菜肉丝年糕汤
今天上海下雪了，很大。这种天气没有什么比得上一碗用南汇本地年糕做的年糕汤更温暖的了。
2018-12-08
雪菜肉丝面
昨天逛菜场看到冬笋上市了，然后今天早上6点就醒了。平淡的一人食，却满满的心思。汤底是用松茸盖和小海鲜干熬的，没一点调味，雪菜笋丝加了松茸梗丝，真的是鲜得没朋友。大山给我的馈赠，想去山里了。
6 0
寿喜锅 日式牛肉锅 黄金调配比例
我用生抽，蚝油，糖，盐和海鲜汤自己调的，非常好吃
2018-04-05
0 0
老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）
2018-03-25
3 1
家常炒合菜
虾仁，韭黄，胡萝卜，鸡蛋，香菜，粉丝
2018-03-18
广式腊味煲仔饭
用了五种腌制类的肉，蔬菜就搭配黄瓜丝了，因为大年夜上海实在是买不到新鲜菜了
2018-02-15
4 0
荷兰豆炒肉
用酱油肉做的，怕肉太咸，所以是略炒扁豆后，酱油肉单独煮，最后一点汤汁放入扁豆一起闷。这菜绝对适合做扁豆闷面
2018-02-06
1 0
炸藕盒
2018-02-04
傻妞幺月儿
