波兰种全麦吐司
记录一下，没有风糖浆换用市售蜂蜜，烘烤温度时间，上160下200度烤32分钟(前面上火150下火190度没上色，后面加烤了一下，下次要改温度)
10-03
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自制8寸榴莲芝士披萨（简单好吃不输必胜客）
好吃的！
09-21
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双倍黑芝麻麻薯面包
包了上次剩下的麻薯和红豆沙，好吃。 放烤盘上，刷蛋液撒芝麻或者杏仁片，烘烤:中下层的上面(不是正中下层)，下火200度，上火190度烤14分钟
08-26
梦中情酥（饼）▎简单快手、香酥掉渣、好吃上头的酥皮大月饼
好吃到流泪！
08-22
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椰蓉小餐包。柔软拉丝，椰香浓郁
奶粉改为椰子粉，牛奶改成椰浆，椰蓉酱用椰子油，内面还包了椰蓉馅，卡士烤箱中层190度烤18分钟，满屋都是椰香
07-18
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绵软老面吐司
昨天做老师的淡奶油吐司没减液体最后没打出膜，断筋了，便做成老面，今天做了这款老面吐司，减水30克，减糖20克(老面内面有糖)，只加17克黄油，低糖盒，烤箱195度预热30分钟，下层，下火190上火160烘烤26分钟
07-05
简单快手又好吃的椰香草莓塔
二刷，详细记录一下，山茶花面粉，烘烤:210度提前20分钟预热，放中下层，上火165下火205，烤13分钟
05-15
波兰种奶油吐司
瘪了洗些，是发酵还是烘烤的问题不清楚，下次再看看，我这次是上火150下火180烤25分钟，是低糖盒烤的
05-14
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100%中种北海道吐司
前面发酵都好，到烘烤出幺蛾子了，卡士750烤箱，上火120下火210烤12分钟后盖锡纸，烤到25分钟后看到黑了调温度上火60下火200，一共烤30分钟，最后黑不溜秋的，内面情况暂时还不知道
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又香又白又温柔--蛋奶吐司
用的新疆白音锡勒牧场的有机小麦粉做的，减牛奶20克，下次再减糖20克
04-29
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无油无糖！布鲁姆欧包~外脆内软超简单
算成功吗？过程曲曲折折，我喜欢吃咸面包
蛋黄酥酥皮技巧：小包酥、大包酥、螺旋酥
任冉老师的课讲的非常细致，只要认真看了视频，按照课件来做就没有失败的
2023-09-03
老朱的小厨房
（云南,大理）
