红糖古法马拉糕(酒店点心总监做法)
很棒的方子~糖的量刚刚好,不会太甜腻。蒸的时候真的很香!没有吉士粉用飞驼芝士粉代替啦~~ #马拉糕# #红糖马拉糕#
25天前
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老式桃酥
形整得不好看,但是好香呀~~ #午餐•2024年11月1日#
11-01
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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
记录一下~1.5倍的量做了21个,80克以上一个,风炉170度烤了50分钟😬 #蛋黄酥ʕ •ᴥ•ʔ# #晚餐•2024年7月14日#
07-14
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面包|复刻ole法式忌廉芝士面包
记录一下,两倍的量放了十克鲜酵母,没放老面,其他不变~
06-07
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鲜嫩多汁!这个猪扒包好吃哭了,出炉被抢光
交作业啦!肉馅真的很香很好吃耶~就是面包有点翻车,发不太起来,下次再努力努力😬
05-15
大米做的吐司也太好吃了!
哈哈哈哈~大概率是现在气温逐渐升高,发过了🤣🤣🤣择日再战!!#午餐•2024年5月12日#
05-12
这是我吃过最酥的太妃糖!
交作业啦~~坚果就放了杏仁片,30%的海藻糖代替白糖,很好吃!而且没有出油☺️
02-10
灵魂酱肉包
比外面卖的肉包好吃太多了~感谢作者大大的无私分享😘#早餐•2024年1月5日#
01-05
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米面包|清甜米香
做了两倍的量,鸡蛋不小心放多了一个,然后又加了100克大米预拌粉,还好成品还不错呐~外脆内软#宵夜•2023年11月14日# 🤤
2023-11-14
做了好几次,吃完了都没拍照😂超级棒的方子~我是用风炉175℃烤40分钟~ #蛋黄酥ʕ •ᴥ•ʔ# #午餐•2023年10月11日#
2023-10-11
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桑寄生红枣桂圆糖水
港剧常出现的桑寄生蛋茶原来这么容易煮呀~#晚餐•2023年6月24日#
2023-06-24
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薄荷可尔必思
真不戳!!在公司冲给同事喝,实物颜色更漂亮~#下午茶•2023年5月27日#
2023-05-27