《Tinrry下午茶》教你做香橙慕斯(6寸配方)
做了两次,第一次蛋黄糊温度高了,颗粒感,第二次控制好温度,而且吉利丁减了,只用了1.5片,口感很细腻,非常好吃的一款慕斯。
2017-12-30
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紫薯玫瑰花馒头
紫薯粉和白面1:3做的紫薯面团,另一个白面团,紫薯面团比白面团发酵慢一些。很漂亮,没加糖,如果加点糖会更好吃。
2017-11-08
面包机做猪肉松
做过几次了,非常棒的方子,简单,美味。
2017-03-27
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猪油版的各种酥(叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 )
非常漂亮,美味。
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圣诞花环面包
用的红曲粉和抹茶粉,颜色不是很鲜艳。口感不错,圣诞节应个景。
2016-12-24
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牛角面包
非常喜欢,松软,可口。
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2016年08月16日
第三次做萨瓦林,惊艳到了,美味。太漂亮了。
2016-08-16
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香香脆脆的——罗马盾牌饼干(视频菜谱)
2016-08-07
很漂亮,略甜。
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巴黎车轮泡芙(Paris-Brest)
第二次制作,好了很多,时间延长些,温度高些,泡芙终于鼓起来了。好开心。
2016-02-12
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高大上的一款甜点
2016-01-28
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轻乳酪蛋糕
上火150度,下火160度,1小时,裂开了,味道很好。
2016-01-09
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