做了红茶和香草两种口味的混搭,黄油减到了90g,做的时候黄油打发不起来,不知道什么原因。甜度我个人觉得还是偏甜了,可以在糖水中减少糖分。除去甜味,味道还可以,就是热量好高
2018-09-16
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没有茶,就自己改了下,做成椒盐的了,低粉120g,玉米淀粉25g,糖30g,椒盐5,一整个蛋黄,黄油减了5g,还加了白芝麻和芝士片。
2018-07-05
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做了一半的量,糖减到30g,低粉放了120g,加了15g玉米淀粉,鸡蛋只放了蛋黄,烤出来超级酥,轻轻一拿就碎了,但是口感很棒,入口即化
2018-04-28
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糖减到了40g,个人觉得甜度刚好,但是不知道为什么,蛋糕膨胀不起来,烤出来看起来就是普通的小蛋糕😩口感也比较干,估计烤过了,下次再重新试试
2018-04-28
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第二次做了,这次用了不粘锅,做起来简直顺手太多,做出来的牛轧糖软硬适中,也不会粘糖纸了,做了抹茶花生和蔓越莓核桃花生的
2017-01-13
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