一分钟蛋糕（微波炉无蛋版）
20g 蛋白粉（香草味） 7g 可可粉（无糖） 2g 代糖 1g 泡打粉 4g 玉米油 30g 牛奶（全职） 中间还埋了一块黑巧做流心 好好味！！ 谢谢楼主
05-03
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2021年04月19日
午餐
2021-04-19
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一夫食堂半半拌面
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2020-05-24
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黑橄榄小法棍
又做了一次。黑橄榄+黑芝麻+蔓越莓。
2020-04-25
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2020-04-06
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瑞典肉桂卷（附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式）
又烤了一盘。这次尝试了编织法。还是非常好吃，分享给朋友们。下次再尝试做更tiny的，两口一个那种。
2020-03-15
方子特别好。松软可口。没减糖和油。
2020-03-14
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煎饼果子（超详细步骤 甜面酱都是自制的）
2019-08-24
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舒芙蕾松饼
2018-04-08
番茄大蒜香草烤鸡腿（庄祖宜）
好吃😋
2018-03-31
山崎豊亲授手揉法棍
第四次做。昨天做的棍子吃起来好好吃啊，受到了激励，于是今天又做起来。今天参考了tartine的欧包方法，T55粉，74%水量，除了盐以外的所有材料（水留5g）浸泡30分钟，再放盐放温水5g，用手捏进面团里。一发2小时，每30分钟折叠一次，发...
2017-11-26
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第三次做。T55粉，74%水。一发30分钟，二发1小时，三发冷藏发酵5小时，大概发到1.5倍大，拿出回温。整形成法棍，33度醒发70分钟。石板预热240度，烤。膨胀的不是很好，膨胀力不足。猜想是面筋松弛的不够，一发到2倍大小，可以充分膨胀拉...
2017-11-25
清闷牛尾
丫片餅餅
