不加一滴水！比蒸着更好吃的做法--盐焗梭子蟹
#午餐•2024年10月20日# 买了两包粗盐。这个盐焗蟹的菜谱很好啊，各种香料烤了很香，刚刚出炉的时候比较好吃😋。 咸鲜。
2024-10-20
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盐水口条
#晚餐•2024年10月13日# 的确放了八角桂皮香叶这类更香，白膜挺难刮 还是大菜刀好刮，没有看小贴士 果然没有封保鲜膜 太容易黑了。
2024-10-13
妈妈👩教我做的皮蛋瘦肉粥🥣简单快捷美味😋
#晚餐•2024年10月5日# 的确炒一下，再放粥里比较香
2024-10-05
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爆炒海瓜子
#午餐•2024年10月2日# 今天用了猛火灶，有点手忙脚乱，锅烧热，姜两片，海瓜子，不过还好先调好了汁，糖还没有完全溶解，一下就开口了。马上关火，最后扔了一把葱。 还好是壳比较厚的，如果是贵的那种薄壳的，估计动作还要快一点。 下次试试酒和...
2024-10-02
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【0526】清蒸东星斑（含蒸鱼豉油做法） <302小厨房>
#午餐•2024年9月15日# 今天又试了一次，东星斑下面蒸出来鱼汤一点不腥，很鲜。鱼肉本身就很鲜，感觉酱油都有点喧宾夺主了。 下次试试再少放些酱油。
2024-09-15
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#午餐•2024年9月8日# 大火烧开水后 8分钟 还闷了一会，感觉下次8分钟直接出锅就好了。下面的汤很鲜 不用倒掉。
2024-09-08
清爽不油腻的炒三丝
#午餐•2024年9月8日# 锅要热 油要多一点
黑胡椒牛肉芝士焗饭～～营养健康，超级简单
#晚餐•2024年5月20日# 解决剩饭剩菜的好办法
2024-05-20
蒸鱼的若干细节 （笋壳鱼）Tips and Tricks for Steamed Whole Fish
#晚餐•2024年5月18日# 笋壳鱼骨头少，小朋友喜欢
2024-05-18
芝士火锅
#晚餐•2024年5月17日# 误入了一块格吕椰尔奶酪🧀，🫕马上想起了瑞士的cheese fondue. 原来搞起来挺容易啊，白葡萄就一定不能少，加点马苏里拉奶酪真的可以啦很长。
2024-05-17
匈牙利红酒炖牛肉 Goulash
#晚餐•2024年4月27日# 番茄不能多放，否则宣兵夺主，变成番茄牛腩，虽然也好吃。 这个甜椒粉的烟熏味 的确是重点。
2024-04-27
烤肉眼牛排【外焦里嫩】
#晚餐•2024年4月27日# 今天又做了 感觉肉最好买超过2cm厚的，否则这个时间基本7-9分熟了
K寻找兴奋点
