雪花酥 不甜版
#下午茶•2024年1月29日# 完美
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香甜柔软的毛毛虫面包
#早餐•2024年1月29日# 每一个方子都好棒好棒,蒸烤一体箱没办法调节上下温度,只能175,中层烤18分钟,完美
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老式咸奶油蛋糕
#下午茶•2024年1月26日# 方子很好,就是整形手不行,淡奶油打发也欠缺点,找时间重刷
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两种口味金枕蛋糕 | 不塌陷 无泡打粉
#下午茶•2024年1月25日# 怎么会这么完美,太棒了
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麻薯包 | 个个空心不塌陷
#下午茶•2024年1月16日# 太棒了,可可味的,15到20g一个
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酥中有脆的老式桃酥
再刷,太棒了,就是不知道能不能减油,吃下去太有罪恶感了,但是又忍不住#早餐•2024年1月16日#
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酥到掉渣的奶酥菠萝包
#下午茶•2024年1月5日# 方子很棒,就是酥皮差了点全蛋液,整形有点失败
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整形失败了,但是方子很棒,口感很好#下午茶•2024年1月3日#蒸烤一体机不能上下控温,175度烤了22分钟
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海苔面包卷(汤种法 柔软又拉丝)
太柔软了,方子好棒,盐只放了一半,糖减了10,下次可以多放点海苔,好吃,好吃#下午茶•2024年1月3日#
红糖马拉糕
三刷方子
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100%真全麦吐司
#早餐•2024年1月2日# 黑全麦350g,奶粉14g,糖25g,酵母5g,盐4g,全蛋液1个,20度水220g,面包机和面30分钟加入软化的20g黄油,再来30分钟,面包机发酵,搭上一块湿帕子,发酵1个小时,状态OK,拿出来排气整形,蒸...
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绵软的云朵北海道中种小面包
加了椰蓉,做了造型,依然很棒
2023-12-19
椰香满满的椰蓉花环面包|万能椰蓉馅|好吃又好看
上色好像差了点,味道很棒
完美😍
2023-12-16
二刷方子,一次比一次更好,每一次搅拌都很重要,感谢
2023-12-15
鲜肉小笼包♨️最简单的做法做最好吃的包子
包得太丑了,但是味道极好,好方子
2023-12-03
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青团清明粑清明粿鼠菊草饼(鼠鞠草)野菜饼
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2023-04-05
完美
2023-03-30
全家都爱吃的健康全麦吐司,新手也能做
#早餐•2023年3月28日# 堪称完美
2023-03-28
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椰蓉小面包
2022-09-29
一个面团就能撑起一家店的台式面包—肉松包
蒸烤一体机没有上下管调温的功能,185度烤了14分钟
2022-09-28
肉松
肉少了,但是有味道是那个味道
2022-09-25
雪芙牛奶排包
做好了酥皮,找不到裱花嘴了😪😪😪减了10克糖,蒸烤一体机不知道怎么调上下管温度,就用了180度烤20分钟13分钟的时候盖锡箔纸,简单粗暴好吃
2022-09-23
奶香馒头
没研究懂这个蒸烤一体机,蒸糊了
2022-09-21
葱油花卷,一根筷子卷出漂亮的造型
不知道为什么纹路不清晰
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#晚餐•2022年9月19日#
2022-09-19
2022-04-04
100%全麦卷饼
2022-03-31
全麦吐司(50%全麦含量)低卡,低热量
#早餐•2022年2月24日# 特别棒的方子,第一次尝试了用高筋面粉发挥法国老面粉,做出来还是有差距,推荐
2022-02-24
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椰蓉+面包=绝配
椰蓉馅减了30g糖对我来说正好合适,烤箱温度不太行,170度烤了35分钟草草了事拿出烤箱,上色不太均匀
2020-03-24
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