凉皮(不用洗面)
原理说得透彻！
2020-03-03
8 0
鱼腥草炒肉
折耳根稍微一炒就软了，下次晚点放。
2020-01-13
吃着碗里望着锅里的红烧肉
非常好吃。 去油的关键是煮，时间越长越没油。
2014-12-19
3 2
素干煸豆角
还是不够干，煸，太费事了。
2014-02-18
5 0
手撕包菜的入味烧法
卖相不好，味道不错。 我人懒，先下葱花、花椒炝锅，然后炕包菜。 不过，似乎这样更入味。
2013-12-16
4 0
水煮牛肉 (正宗川味家常)
油多、肉多、蒜多、辣椒多、花椒多，有这几点就味道好极了。
2013-12-07
9 2
虎皮尖椒
一直想做的菜。 我炕的时间有点长了，微糊。 不过总体不错。
2013-08-02
11 0
蛋包豆腐丁
没了豆腐的腥味，全是鸡蛋的香味，好吃。
2013-06-26
香葱腊肠炒饭
简单又美味。北方人刚吃腊肠还是稍微有些不适应，吃两次就会非常喜欢了，又甜又咸又辣。
2013-06-24
9 0
酸辣土豆丝
放了大量的郫县豆瓣酱，完全不用加盐，出锅前加大量醋大火炒几下即盛盘。味道非常正！
7 0
回锅肉
2013-01-19
7 1
酥炸茄夹
挺酥的。就得一炸出来就吃，稍微一放就软了。
2012-07-24
腐魂
