小胖白兔乖又乖的厨房

2024年11月12日 

油呛黄喉 跟着📕“小笛爱做饭”菜谱做的 🌱配料🌱香茅、大蒜、生姜一起打碎，味道融合之后真的很香，也是真的很吸油，所以中途又加了些油炒 🌱味道🌱很赞，纯咸鲜口味，配合着浓郁的香茅香味，有饭店出品的品质。建议可以根据自己平时做菜的喜好加点糖提鲜...

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2024年11月10日 

哈尼蘸水鸡 跟着📕博主“小笛爱做饭”做的 最近在做云南菜，家里囤了香柳叶、芫（yan）荽（sui），为了这道菜还特地淘来了“苤（pie）菜根”，叮咚买了新鲜花椒、鸡杂、鸭血。 🌱口感🌱：总体口感和云南鸡肉烂饭很像，只是吃法不一样，略多了几样...

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鸡肉烂饭 

感谢博主分享🌹🌹第一次知道还可以拌辣椒面！！很神奇又美味的搭配😘 🌱云南鸡肉烂饭🌱 总体很像浓稠的青菜鸡肉粥，只是里面的青菜变成了带有特殊香味的芫荽、香柳、茴香（家里没有茴香就用了薄荷代替）的味道。 🌿口感🌿 一口吃...

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新疆羊排抓饭（出锅后米粒分明的秘密） 

感谢博主分享这么专业的配方❤用铁锅跟着配方一步步做出来，味道很好，香喷喷！！黄萝卜吃起来甜甜的，特别适合抓饭！ 下次改进： 1.少倒油：第一次做，生怕油不够，结果倒得太多了，最后饭盛完还能倒出小半碗油来，导致整体偏油。 2.随时关注煮饭水量...

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家常蒸菜简单易做 

第一次吃“面条菜” 综合了几个方子 先拌了油+面粉+五香粉 再上汽后开锅蒸了15分钟 吃起来有菜的清香 味道爽脆，挺不错的 PS： 调的料汁用喜欢的辣酱+些许醋沾着更好吃。 蒜泥+香油+酱油+辣椒油+葱花感觉一般。

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清蒸银鳕鱼 | 最大程度的保持新鲜的做法 

银鳕鱼的花样吃法 鲜嫩、软滑且富有油脂 银鳕鱼怎么烧都好吃 哈哈

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日式味增烤鸡翅 

2021春游前做的鸡翅 家里还有剩下的味增酱 鸡翅做出来感觉差不多 但是放便当里冷了味道就很明显吃出来差距了 做的时候家里没有蜂蜜，感觉甜味不足 下次再改进工艺！！ PS：我的香肠一直炸不出章鱼的感觉，也不知道问题出在哪里，真是太难了🤔🤔

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正确的玉子烧/厚蛋烧做法 

2021春游前加班加点做出来的 厚蛋烧好吃、方便又美味 很适合放在便当里面 大家都喜欢吃这个

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芝士吞拿鱼饭团 

2021春游出行前做的便当 卖相很漂亮，所以一扫而空 里面有沙拉酱所以味道不错 芝士去微波炉叮一下没什么差别 下次用烤箱试试🤗

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五平餅(御幣餅) 

看日剧馋了很久的五平饼 凑齐了材料，捣了很久的米 最终的成品挺好看的 味道还可以，没想象中那么好吃 上面甜甜的酱料，核桃碎香香的 一定要趁热吃，冷了就太硬了

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蒸肉龙（蒸懒龙） 

用懒龙的方子做的肉包，像我妈单位食堂爆款包子的口感，我的最爱！下次不用千里迢迢盼着妈妈帮我“带货”了，以后想吃就自己做！ PS： 肉包全部要蒸好再进行冷冻。 我妈告诉我直接包好速冻，冻好再蒸没有现包的好吃，被坑了🤣🤣

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蒸肉龙（蒸懒龙） 

懒龙是北方的食物，我们这里买不到 一直好奇这样类似肉花卷的食物是什么味道 想象不出来，那就自己做吧！ 面皮二次发酵以后特别松软，像外面卖的一样 而用了葱姜水后的肉馅也超级好吃 一层肉、一层面团，使得懒龙口感层次很丰富 用多的材料包了包子也很...

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