豆乳盒子(八卦兔)
奥利奥半熟芝士(姗胖胖)
可露丽日记
法式老面
南瓜玛德琳
焦糖玛德琳
晚餐•2021年7月22日
月饼馅采用了灿享艺的拿铁咖啡馅料,低甜,搭配黑糖皮喜欢!#晚餐•2021年7月22日#
2021-07-22
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天然酵母欧包高水量面团打面技巧及面筋判断-新手必看(法国T65系列面粉)
非常实用的技术贴,几年前做过一段时间欧包,也买了书看了一些介绍,但是一头雾水。讲真,那时候连好欧包的标准都不知道,一味追求大孔洞高个子。 再次做欧包能看到这么详尽的帖子,信心上升,感谢分享。 传统T65,打面感觉过了点,一发室温22度近7...
2021-04-04
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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
#午餐•2021年1月27日#
2021-01-27
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不知为何底部会有非常明显的布丁层…#晚餐•2020年11月29日#
2020-11-29
啊~五环蛋黄酥
#晚餐•2019年9月28日# 好久不见🦆
2019-09-28
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螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧
#欢喜的酥 #晚餐•2018年9月13日#
2018-09-13
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酸奶慕斯
感觉吉利丁用量偏大 成品太Q 记录一下 下次减少 #早餐•2018年8月31日#
2018-08-31
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第二届早餐马拉松
#Day.21 超厚岩烧乳酪 洗脸出来已经黑脸
2018-07-15
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小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
普通鸡蛋用完,用了土鸡蛋,颜色美美哒😍 #晚餐•2018年7月7日#
2018-07-07
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#Day.4 双色奶油蛋糕卷
2018-06-28
#Day.2 简单点
2018-06-26
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#工作日 毫无意外的又起晚 本来想打点奶油夹进去 来不及就这样吃 #早餐•2018年6月25日#
2018-06-25
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