不塌陷不开裂不缩腰杯子蛋糕分享
我是自己的配方,跟作者的温度。烤出来很漂亮
5天前
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不用揉面版-麦满分
深夜出炉的麦芬!配方好一流,多谢作者的分享,一次成功!
抹茶戚风(6寸加高10厘米)
各方面都不错,就是这个方做八寸会稍微少了点,只有正常分量的三分之二左右。
2024-10-09
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绿豆蓉冰皮月饼
本来想偷懒用预拌粉,怎知道失败了非常粘手。重新买粉再蒸非常成功!很好的方子#下午茶•2024年9月9日#
2024-09-09
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巧克力戚风蛋糕6寸(基础易成功版)
配方还算可以,我减了5克可可粉,拌粉的时候觉得偏干还加了点牛奶,出来效果还是有点偏干。甜度偏低。
2024-08-07
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菠萝披萨
好方子,够松软,好正#晚餐•2024年3月26日#
2024-03-26
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【广式红豆糕】马蹄粉版 多个方法+经验总结
补充虽然样子翻车了,但味道还是不错的。能成功
2022-10-19
我多年做千层糕的经验都翻车了。不是那么好操作。因为马蹄粉太少了
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
我这个失败了。30分钟就开裂得厉害。我烤箱很专业的,我看这个150的温度还是有点高。下次要再调整
2022-03-02
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清新抹茶红豆卷
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2021-12-26
芝士葱香肉松火腿咸味吐司
我觉得含水量有点高,一开始面团不成团,我加了点面粉勉强成团,后来加了黄油又很湿,只能后来加手粉慢慢手揉。出来效果还是不错的,含水量高,面包也会很松软#早餐•2021年6月18日#
2021-06-18
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云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包
我做的永远是没有教程好,面粉总是稍微硬一点。没那么松软
2021-06-10
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叉烧炒滑蛋
广式蜜汁叉烧
香橙排骨
葱香肉松包(热狗包)
简易砂锅粥(冷饭粥)
花生酱肉松瑞士卷