抹茶椰乳小吐司
不知道哪一步出现问题 大水量的时候总会出现各种问题 这一次的面团软得不行，在发酵的时候就感觉很难发起来包括松弛过后也是软的塌的不行，之前有过一次大水量也是这样子，感觉15分钟的松弛都太久了。做的三次擀卷第一次擀卷完比其他的吐司松弛程度要大得...
2022-09-17
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肉松芝士排包
打卡
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
缩得厉害的是不是发过头了？
2022-06-06
南瓜黑芝麻吐司
hin香，方子略做改动
2022-02-21
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红丝绒乳酪蛋糕卷
很好吃，也不裂，赞
2021-12-15
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绵密红豆馅
加足了糖，好甜好甜，做馅料也太甜了 但是红豆软糯，好吃
2021-11-17
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造型蛋白糖【意式蛋白霜防潮版】
蛋白糖传作业 减了20克糖 280w的功率，打的还不是很硬，剩了一部分间隔5小时再进烤箱，明显状态稀很多，已经很难成型 勉强成型进烤箱，80℃3个半小时，室温放置一会儿尖尖上已经不干，感觉不是很成功。
2021-04-21
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雪山巧克力吐司（巧克力奥利奥吐司面包）
刚刚作业传错地方了，牛奶加到300.再加了20克左右的水，成品很好吃呀。
2020-12-03
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雪山巧克力吐司
交作业， 牛奶加到300，还加了20克水。
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复制爸爸糖新款【炭烧咖啡吐司】
那天晚上烤好的，随意拍了张，烤的时候墨西哥酱全掉下来了，掉的老心疼了，因为真的很香！
2020-11-22
2020年07月31日
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2020-07-31
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2020年07月19日
榴莲千层
2020-07-19
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三月楼阁
