全蛋蛋挞
榴莲披萨-美式饼皮
燃气-脆皮蛋卷配方A不打发蛋白
盐焗手撕鸡
厚切吐司乳酪
蒜香排骨-烤箱版
巧克力雪糕
这个模具还是做棒冰容易脱模,雪糕容易化脱模难啊
2019-07-08
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松下面包机吐司(助力烘焙小白)
一个配方两倍,一个继续面包机,一个是三能放烤箱,面包机包了锡纸的确挺好用的,面包机单烘烤烤了50分钟,揉面50分钟,一次发酵冷藏3小时,二次发酵一个半小时,没有出膜,但是组织松软
2019-06-18
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海鲜焗饭 Seafood Fried Rice with Cheesy Topping
三人吃都吃不下太饱了
2017-05-06
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月饼闹中秋之超细豆沙馅
虽然不是用此配方,但是还是不错的,我用的猪油,做的也没那么麻烦,基本都是机器做,手动的很少,不用过滤,拿来做老婆饼和豆沙包
2017-03-15
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2017年03月15日
做的三倍量,油皮揉了半小时出筋有膜,收口收不好想哭,不喜欢外面的红豆沙,自己做了,时间急,没闷苏,但是还不错,没有颗粒感,用厨师机的料理杯打碎,面包机果酱功能一次约一小时拌匀
2017年03月14日
两个硅胶模具放冷冻冻牢后脱模,效果超赞的,小盒子是奶油奶酪的盒子大家应该知道是哪个牌子的吧,用来放生巧正好,我有小盒子六个,不爱搞摆拍,不然放布丁瓶里很有食欲的,同事说放冷冻比较好吃,甜度会降低,撒的黑可可粉味道就正好综合了,照片是我闲鱼的...
2017-03-14
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2017年03月03日
同事催了好久的生巧,睡等明天起来撒粉,希望能冻很硬
2017-03-03
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轻芝士蛋糕
同事都说很好吃
2016-10-31
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淡奶油吐司--冷藏中种法
2016-10-26
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伍德厨师机版手套膜
做北海道吐司,900g的用量,博世厨师机mumxl系列揉了半小时
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果子学校可可戚风
做了差不多12寸的,12个蛋
2016-10-15
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葱油花卷 Steamed Roll
拿新买的厨师机开光
2016-09-29
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