巨下饭的青椒炒肉丝
2020-01-17
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【嫩煎鸡胸肉】
腌了一晚放冰箱，很嫩，放了小红葱一瓣辣味十足，乐提议下次不放蒜未？总体可以。
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2020年01月16日
切肉片料酒李锦记薄盐生抽，盐腌10几分钟，同时焙点肥肉作猪油，加豆油焙肉片，放7八片切片大白菜炒，生抽，多加开水，煮开，中小火焖烧白菜软烂。 太烫，得等个十来分钟才能吃！
2020-01-16
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青菜整颗，冻鸡高汤，时代蒋五原味冷切牛肉片。速食晚餐。
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煎饼果子(饼皮）
食材晚上准备好。早上5点40做，夹了3片火腿片。搭百合粥。 面糊也可以晚上和好盖保鲜膜放冰箱。
2020-01-14
2020年01月13日
这批米，只要浮出米面即可。晚饭照图比例又烂了。
2020-01-13
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芹菜叶凉拌木耳
沸水分别焯熟；麻油，李锦记薄盐生抽，饺子醋。好吃，芹菜脆，木耳鲜。
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大米百合粥
半碗剩米饭，1个大百合，1大碗半水。两满碗粥，甜。
竹笋和菇山药沸水焯熟，导致软烂过熟口感不好；用的鸡汤冻，鲜的；里脊不入味，应提前加盐淹渍，油四分热时滑油，导致里脊很软像烂泥无嚼劲。总体不太好，材料太多，费事。
百叶结红烧肉
百叶结和肉不是很入味，水放少了，开始就要多放水；肉只放了五六块夹心肉足够了，下次放五花肉。材料少20-30分钟好。老抽也放多了，下次加盐和生抽
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50克中面粉，63克烫开水，水边搅边加，搅面糊至粘稠。葱花，盐l克，甜面酱。面粉少了点，糊不满一圆圈。山东煎饼锅，开锅，大火预热50秒，关火或小火，不放油，倒面糊，慢慢煎，不粘。味道好的 ，饼的口感粘牙，有韧劲。
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猪板油
蝴蝶荷_wbo4
