第一次做，有点掌握不到奶油的打发，好像打发不到老师的那个硬度。然后烤好的胚是硬挺的，冰了一晚上它们变得粘手掉皮？是我烤的时间还不够吗？需要再尝试！
2023-05-09
0 0
记录一下4个蛋另多+2蛋白，蛋白用70g糖打发，感觉是成功的 明早起床吃康康，希望不会太甜吧！ 多加的蛋白只是因为刚好剩下了蛋白就一起消耗了
2023-04-20
0 0
怕上色过深剩5分钟加盖了锡纸 感觉可能也可以不盖~ 减了5g糖，感觉还不错！ 真的入口即化！这个方子太方便了！非常感谢！！！
2023-02-16
1 0
#早餐•2016年3月6日#第二次做，感觉真是棒棒哒！但是。。。。。我很瞎的以为一个茶包就有5g。。。结果人家1包才2g，5倍的量才用了8包16g的☕。真的是干得漂亮-_-||好在用得是川宁的伯爵红茶包，香味还是有滴，不至于让我的心血都白费...
2016-03-06
9 0
这个是今晚做的，表面缩的更皱了。。。看起来很明显就湿湿的。160℃中层烤了1小时。各种求解，为啥这么湿？#早餐•2015年8月11日#
2015-08-11
36 1
刚烤出来的时候还挺好看的，放冷以后缩得皱皱的啦！亲们是时间一到就把蛋糕拿出烤箱冷却呢？还是放在烤箱里冷却啊？还有我是晚烤一个今天烤一个，方法完全一样。为啥今晚的感觉湿湿的。。。昨天的就不会？？？各种求解#早餐•2015年8月11日#
2015-08-11
27 0
an_6twh
