牛乳手撕吐司
烘焙记录:倒一层，上火 175，下火 180，36 分钟
08-25
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超简单零失败的酥的掉渣的老式桃酥
烘焙记录:倒四层，上下火 180，16 分钟，用烤垫
08-01
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铃兒响叮噹
酥皮麻薯，酥皮 6 克，麻薯 33 克，烘烤 185°C20 分钟，转热风 160°C15 分钟，具体时间要观察。
04-17
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一发牛奶手撕吐司丨超柔软零失败配方分享
烘焙记录:上火 175，下火 185，36 分钟。下次上火调 170
04-14
烘焙记录:24 连模双倍量， 中层，热风 100°C，40 分钟，热风 130°C，20 分钟，150°C，5 分钟。焖 5 分钟。
04-04
烘焙记录:每根 32cm 的烤肠配 150 克面团，上下火 180°12～15 分钟
03-25
奶油抱抱卷
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03-24
01-02
2023-12-30
真·90%惊人水量【银座顶级·烫种吐司】最好吃的白吐司，没有之一！
烘焙记录:低糖盒，倒二层， 185 度 36 分钟，顶部过火了。
2023-12-18
小小六连弹(一次发酵）
两条截四个，成了迷你吐司，真的是太可爱了，闲置多年的水果条磅蛋糕模具，终于再次出来营业。
2023-12-11
2023-12-10
椰子油迷你小蛋糕（不塌陷，不开裂，不回缩）
2023-12-02
吴克己老师鲜奶牧场吐司
平炉参考温度在视频里是上 150 度下 200 度，文字记录却是上 130 下 200，按 130 的烤结果不熟，还好一样观察烤箱状况，赶紧上火加温下火减温烤到上色，幸好挽救过来了。面包很柔软，咸口的很 nice。
2023-10-06
法式爆汁脆肠面包
忘了将两头捏尖点了，有点丑
2023-10-03
5分钟超快速｜空心麻薯球｜恐龙蛋面包球｜Q弹好吃｜完爆山姆会员店
烘焙记录，倒四层，180 度 20 分钟，160 热风 15 分钟
烘焙记录：倒四层，180度，25分钟，160度热风7分
2023-09-06
【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！
烘焙记录：倒五层，200度。定型5分钟，刷蛋液后，180度10。
2023-08-27
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烘焙记录：减糖20克，烤箱倒数第四层，预热200度，烘烤190度18分钟。
2023-07-10
2023-06-07
麻薯布丁
2023-06-04
八寸方，分两六寸。 6个蛋，牛奶66克，油60克，糖65克，粉（低筋78，玉米淀粉12）。倒二层，上下火120度40分钟，150度20分钟。
2023-05-16
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2023-05-07
黑钻吐司(奶油吐司)
烘焙记录：倒一层，低糖盒，上下火170，40分钟。最后15分钟上火调150。
2023-05-02
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超柔软烫种生吐司（日本老师配方）
烘焙记录：低糖盒，倒一层，上火175，下火180，36分钟。
烘焙记录：倒二层，加盖低糖盒，上火175，下火180，36分钟。二发状态不足，上火再低为170。
2023-04-30
很用心很细致的讲解～北海道生吐司🍞的制作方法😋
烘焙记录：低糖盒，烤箱倒数第二层，上下火185度36分钟。顶部上色多了，下次调上火调低5度。
2023-04-29
200%波兰种一夜熟成醇奶吐司
2023-04-27
烘焙记录：185度36分钟，中下层，加盖黑盒
2023-04-23
鈴兒响叮噹
