听说是蓝带的方子并且很好吃！早就跃跃欲试了，今天终于给整出来惹！！！ 1.0和2.0的版本的区别是杏仁裹波美糖浆砂化不砂化还有放海盐的顺序不同。1.0版本是用烤箱160度把杏仁烤了10分钟，放凉后加入沸腾的糖水液里，接着小火搅拌至砂化再炒...
05-24
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为还原市售口感，花5天时间研究出来这个独一无二的配方，你们一定要试试吖
买了颇久的蛋卷机终于迎来了它的首秀👏👏👏 一入口忍不住发出一声满足的“Mmmmmm~~~”☺️☺️☺️ 也太好吃了吧😭😭😭是酥脆的蛋卷君呀！！！ 就是量和火候还掌握得不够好……另外我还加了海苔肉松，可惜手速没有它定型快，于是卷成了歪瓜...
01-16
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又搓了8000枚蛋黄酥，仍然不开裂 不爆馅 更简单，适合新手
#早餐•2023年3月5日# 糊糊老师诚不欺我，方子一级棒！！！果然如传说中的那样，不开裂不爆馅，一个都没有！！！太感人了呜呜呜呜……
2023-03-05
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si磕了一晚上的芝麻海苔脆，终于在我快要放弃的时候成功了555泪流满面😭😭😭 原来最重要的不是温度也不是酱汁，而是刷酱汁用的工具必须是刮板，先45度再90度才能刷均匀，最后烤的时候必须用烤网！！！否则，前面一切白搭！！！ 因为我最后测试了一...
2022-11-20
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交作业咯！！！ 芝士控不可错过的芝士脆脆~用的蓝黛的麻薯粉，按照配方中的水量面团太稠了，后面加了7-8克的水，面糊的状态才有倒三角。 不知道老师用的是什么牌子的麻薯粉，第一次的时候面糊太稀了，没有用裱花嘴，盐只加了一点点，出来的成品形状不够...
2022-06-12
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blue啊blue
