七7ち7七的厨房

三拼咸口面包 

方子很棒，就是天太热揉面越揉越黏，干脆放冰箱冷冻让它冷静下。 海苔味的最后整形的，发酵的没有前两个好。家里没有肉松，就做了椰蓉的，也是按照姗妈的椰蓉面包做的椰蓉馅，超级好吃。相比之下海苔的味道寡淡了一点，估计是因为我没放芝士片。 家里小烤箱...

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果然是来报恩的🍉酸爽脆口的凉拌西瓜皮也太好吃了吧！ 

#午餐•2024年9月3日# 没用小米辣，放了辣油，超级好吃，脆脆的有韧劲

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手揉植物油吐司 

确实非常的软啊，感觉还是挺成功，虽然自己揉的也不是很好，分割没有称，大大小小，发酵完就太明显了，但不影响它好吃啊！

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奶油蘑菇培根意大利面 

#晚餐•2024年8月12日# 好吃是好吃，为了消耗掉奶油，奶油放的多，有点腻了，少吃点还是很美味的。

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打发剩余淡奶油消耗之二•饼干棒 

糖放的少，不太甜，烤了延时了，有一点点酥，偏硬，加了椰蓉和杏仁片，特别香，还有奶油香，但因为不太甜孩子不太爱吃，我觉得还挺好吃。 总之打发好的奶油消耗掉了很开心。

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巴斯克折纸 

非常漂亮，每次都用。

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

8寸，材料1.5倍，鸡蛋3个+1个蛋黄，糖减量共50g，加了榴莲肉，所以甜味够。 220度预热，烤了26min，中途调低了一点。忘记烤箱温度高了，有点烤老了出锅不duang了，下次低20度或者减时间，上色很不错。冷却后有点点塌，总体很美味。

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本帮四喜烤麸 

好吃好吃太好吃了，冰糖加多了确实会有点甜，怕不够咸又加了点黄豆酱，特别像特别下饭。

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美龄粥 

很喜欢南京大牌档的美龄粥，这个菜谱不能说很像，只能说一模一样。 严格按照菜谱来做，非常完美，用的珐琅锅，闷粥效果很棒，还不会溢出。用了脆山药，基本没有苦涩味。豆浆用了盒马的低糖甜豆浆，没有再额外放糖，微甜很合我口味。

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冬日精致快手下午茶（土豆芝士热狗棒沙拉 + 橙汁伏特加） 

#享味欧洲# #下午茶•2023年12月27日# 快手美味，外面的一层像薯条碎一样的脆脆的，配上番茄酱超好吃。里面芝士拉丝，味道不咸，小朋友也可以吃。

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山姆同款枣泥核桃蛋糕 

放了40g油，5g红糖，家里没核桃了用的巴旦木。烤的时候也很香，但感觉没有核桃的好吃，刚烤完外面硬里面软，好吃也好吃但感觉自己做的没卖的好吃😂

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6寸 水果生日蛋糕 ——附带淡奶油打发程度 

用了350g铁塔奶油，外加做了个蛋糕卷，用量刚刚好够。夹层一层芒果，一层奥利奥碎+葡萄干，抹面我尽力了太难了，成果还算满意哈哈

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