2024年11月24日
红提酵液吐司 室温18℃，酵液9天，一发14小时，二发3小时。
2024-11-24
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2024年11月19日
蟹柳培根玉米芝士（用模具面团60—80克一个，100克太多）
2024-11-19
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2024年11月09日
迪拜巧克力 300克61%巧克力正好可以做6小块。
2024-11-09
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2024年10月25日
紫米吐司 上色后盖锡纸，另加了生吐司剩下的100克老面，第二天不变硬。而且有点糯糯的，不错！
2024-10-25
桂花酒酿吐司，桂花酵液11天，室温21℃，上火210下火180℃，下层，上色满意后上火降至180℃，250克吐司盒，19分钟。桂花味好香！
2024年09月16日
桑椹蓝莓乳酪欧包 310克面团，上火210下火190℃，中层，25分钟。
2024-09-16
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2024年09月07日
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2024-09-07
抹茶双色吐司
抹茶红豆双色吐司
2024年09月04日
酵液吐司（250克），二发3小时，上火190℃，下火200℃，19分钟，上色完成后调低上火至160℃，约剩7分钟时。
2024-09-04
全麦干果欧包
方子太好了，多次撸了，谢谢分享！记录：室温30°C，上下火190°，下层预热后30分钟。（一个）
2023-06-11
香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版）
磅蛋糕模正好，上火160下火150，45分钟。
2023-05-29
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思绪_m2wu
