感觉不揉面的鸡蛋饼，应该也就那样吧。稀一点，稠一点，油多一点，煎久一点，都试过。我其实不适合吃，一吃嘴角起泡。头脑应该放下做这个的执念了吧。
2020-04-05
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只能说，我没有做面食的天赋——无论做包子还是饼都不太合适，此后还是收手吧！昨天失败后，特地充了值买视频看，还是不成功。饼皮太硬，而且粘。两个饼合一张的太烫好难撕开（也可能做失败不好撕）幸好还有炒饼这一招，不过太硬炒了也不太好吃，反而我昨天失...
2020-03-27
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疫情期间，整个县城都买不到鸡蛋饼（南方小镇）于是乎有第一次做品——失败告终！饼皮太厚，面团没醒，太硬。然后买了个视频，看了到半夜。
2020-03-27
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